乳酸菌奶行业分析-产业报告.docx

          乳酸菌奶行业分析-产业报告                                         　　乳酸菌奶作为半必需、消费升级产品，其人均消费量的变化整体跟随经济景气度。2013-2018年我国乳酸菌奶年均复合增长率达到28.9%，预计今年市场容量将达到510亿元，以下是乳酸菌奶行业分析。 　　伴随着国民健康理念的觉醒和消费水平的提高，我国乳酸菌市场快速崛起。根据数据，2013年开始，我国乳酸菌的市场增长便呈现出井喷的状态，增长率一度达50%。2015年市场规模一举突破百亿大关，达到了109.81亿元。 　　2016年，我国乳酸菌奶产品市场规模约473亿元，平均保持在17%的增长率。我国规模以上乳制品加工企业（年销售额2000万元以上）627家，比去年减少100余家，销售额排名前15位的乳制品加工企业销售额为1794亿元，约占全国销售总额的53.9%。 　　2017年，我国乳品加工业销售收入3590.41亿元，同比增长6.77%，利润总额244.87亿元，同比减少3.27%。乳酸菌奶行业分析指出，六年来我国乳制品行业规模以上企业主营业务收入从2469.93亿元增长至3590.41亿元，增长了45.36%，年均复合增长率为7.77%。 　　2018年，我国乳制品消费量3259.3万吨，人均乳制品消费量约为32.3kg（包含婴幼儿奶粉），其中约包含19