中国烘焙食品市场分析报告-产业供需现状与投资商机研究.docxVIP

? ? ? ? ? 2020年中国烘焙食品市场分析报告 产业供需现状与投资商机研究 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 提示：中国的烘焙行业起步较晚，在20世纪80年代以前行业几乎是空白，从1980年到1990年我国烘焙行业开始兴起，然后从1990年到2000年国外的烘焙食品相关企业开始在国内设厂，直至2000年以后我国烘焙行业进入快速发展期。 ? ? ? ?烘焙食品是一种以面粉、酵母、食盐以及砂糖、水等为基本原料，添加适量的油脂、乳品、鸡蛋以及添加剂等，经过一系列复杂的手段烘焙制成的方便食品。在我国烘焙食品行业产业链中，上游市场的参与者主要是面粉、油脂、糖等原材料供应商；中游行业主体为烘焙食品生产商；行业下游包括商超、便利店、连锁店餐饮店以及线上电商等销售渠道，最终销售到终端消费者手中。 中国烘焙食品行业产业链 ?数据来源：公开资料整理 ???????中国的烘焙行业起步较晚，在20世纪80年代以前行业几乎是空白，从1980年到1990年我国烘焙行业开始兴起，然后从1990年到2000年国外的烘焙食品相关企业开始在国内设厂，直至2000年以后我国烘焙行业进入快速发展期。 中国烘焙行业发展历程 ?数据来源：公开资料整理 ???????据统计，自2013年以来中国烘焙食品人均消费量整体呈增长趋势，但与欧美等国家相比仍有较大的差距，行业还有