老年人营养与膳食（专业能力拓展课）水溶性维生素维生素C的食物来源.pptxVIP

下载本文档

1
0
约小于1千字
约 6页
2021-04-05 发布于北京
举报
版权申诉

老年人营养与膳食（专业能力拓展课）水溶性维生素维生素C的食物来源.pptx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

维生素C的食物来源;人体内不能合成维生素C，因此人体所需要的维生素C要靠食物提供。维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，特别是绿叶蔬菜和酸性水果用含量丰富。水果中已猕猴桃，鲜枣，山楂，柠檬，柑，橘，柚等含量最多。;蔬菜含维生素C多的有柿子椒，菜花，苦瓜，雪里蕻，青蒜，甘蓝，油菜，芥菜，西红柿等。谷类和干豆不含维生素C，但豆类发芽后，如黄豆芽，绿豆芽则含有维生素C，这是冬季和去缺菜区维生素C的来源。动物食品一般不含维生素C，肝脏和肾脏仅含少量维生素C。含维生素C较丰富的食物如下表所示。;食物名称