课程资源4WesternCuisine西餐TakingOrders（点餐）.pptxVIP

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2021-04-05 发布于北京
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主讲教师王晓义乌工商职业技术学院 Food and Beverage Department餐饮部 Dialogue Taking Orders 点菜 (W: Waitress; G: Guest) W: Good evening, Ma’am. Do you have a reservation? G: Yes. For two people in the name of Wang. W: Ah, yes. Would you follow me, please? G: Thank you. W: This way, please. … W: Are you ready to order now, Ma’am? G1: Yes. I’d like the sole. G2: I’ll have a T-bone steak, please. W: How would you like your steak? G2: Rare, please. W: What vegetables would you like? G1: I’ll have the fresh peas with my sole. W: Will there be anything else? G2: No, I think that’s all, thanks. in the name of Wang：以王女士的名义预订。通常在饭店预订桌位的时候，预订部或总机都会问客人以谁的名义预订，以便查询。例如： I’ve reserved a table for seven in the name of Clark. sole 鳎鱼 T-bone steak T骨牛排 rare 嫩的 pea 豌豆 Useful Expressions Would you like to order now? Today’s special is … How about … I would recommend … to you.