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福建高中会考网 :2016 福建高中会考报名时间 篇一： 2016 年福建省高中生物会考考试内容 福建省高中生物会考考试内容 整理者 :陈晓劼 《生物 1：分子与细胞》模块 组成细胞的分子 . 1、蛋白质的组成元素和基本单位，氨基酸通式、脱水缩合过程，二肽、多肽、肽键和 肽链概念，蛋白质结构特点、多样性原因和蛋白质主要功能 一、元素组成：由 C、 H、 O、 N 元素构成，有些含有 P、 S。 二、基本单位 : 氨基酸 氨基酸的结构特点 : 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基 ,且连接在同一个碳 原子 上 .除此之外 , 该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团 . 各种氨基酸的区别在于侧链基团 (R 基 )的不同 生物体中组成蛋白质的氨基酸约有 20 种, 分为必需氨基酸 (8)和非必需氨基酸 (12)两种 . 三、氨基酸的结构通式 四、脱水缩合反应： (必修 1P22)一个氨基酸分子的氨基 (—与另一个氨基酸分子的羧 基 (—COOH)相连接，同时失去一分子水。 R1R2 R2 || 酶| NH2—C—COOH + NH2—C— COOH—C—CO—NH—C—COOH +H2O| | | | HHHH 五、相关概念：肽键（ —NH —CO—）。二肽多肽肽链。 有关计算： (1) (2)至少含有的羧基 (—COOH)或氨基数 (—NH2)＝肽链数。 (3)蛋白质分子量＝氨基酸分子量 ×氨基酸个数－脱去水分子的个数 × 18。 六、结构特点：多样性，具一定的空间结构，特异性，易变性 七、蛋白质结构的多样性原因 : 组成蛋白质的氨基酸种类 ,数目 ,排列顺序不同 ,肽链的折 叠, 盘曲及蛋白质的空间结构千差万别 八、蛋白质的功能： ① 构成细胞和生物体； ② 运输作用：如血红蛋白、载体。 ③ 催化作用：如绝大多数 的酶都是 蛋白质。 ④ 调节作用：如蛋白质激素中的胰岛素。 ⑤ 免疫作用：如抗体是蛋白质。 总之，蛋白质是生命活动的主要承担者 2、核酸的组成元素、类别、分布、基本单位及作用 一、元素： CHONP 二、类别： DNA、RNA 三、核酸的功能： 核酸是携带遗传信息的物质 ,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物 合成中有极其重要的作用。 3、概述糖类的元素、种类和作用 (必修 1P30) 一、化学元素： C H O 二、种类 三、功能：是主要的能源物质。 植物特有的糖类：蔗糖、淀粉、纤维素。 动物特有的糖类：乳糖、糖原（肝糖原、肌糖原） 动、植物共有的糖类：脱氧核糖、核糖、葡萄糖 还原糖的鉴定：用斐林试剂，有砖红色沉淀。 4、举例说出脂质的元素、种类和作用 (必修 1P32) 脂肪：是细胞内良好的储能物质，  （ 种类磷脂：构成生物膜的重要成分（  固醇：如胆 固醇、性激素、维生素  5、生物大分子以碳链为骨架必修  1P33 6、说出自由水和结合水的概念、作用及无机盐的作用 一、水在细胞中的存在形式、概念及作用： (必修 1P34) 功能： 结合水是细胞的组成成分，自由水是良好的溶剂、 能运输营养和废物、 参与反应 二、无机盐在细胞中的存在形式与作用： (必修 1P35) 存在形式：离子 功能： ① 组成细胞中的化合物：如血红蛋白中含 Fe、叶绿素中含 Mg 。 ② 维持细胞和生物体生命活动：如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐。 ③ 维持细胞的酸碱平衡。 7、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 鉴定原理 : 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应 . 还原性糖 : 斐林试剂 0.1g/ml NaOH0.05g/ml CuSO4 甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液 反应生成砖红色沉淀 . (葡萄糖 ,果糖 ,麦芽糖 )注：蔗糖是典型的非还原性糖， 不能用于该实验。 蛋白质:  双缩脲试剂  0.1g/ml NaOH0.01g/ml CuSO4  先加入  A 液再加入  B 液 .  成紫色 反应。 脂 肪: 苏丹 III（橘黄色） 苏丹 IV（红色） 细胞的结构 1、细胞学说内容、建立过程和意义 (德科学家 : 施旺 ,施莱登 ) 一、内容： (1)细胞是一个有机体 ,一切植物、动物都是由细胞发育而来 ,并由细胞和细胞产物所构 成。 (2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 (3)新细胞可以从老细胞中产生。 二、意义：细胞学说说明细胞的统一性和生物体结构的统一性。 细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。 2、原核细胞基本结构及与真核的区别，常见实例 根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核 ,把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类 .这两 类细胞 3 二、细胞膜成分