米粉店创业计划书.docxVIP

精品文档 精品文档 膅 芄袄 袂袆 芇螂 薆蒅 蚂蚇 薁袇 莇蝿 羇螃 蒄芆 莀螇 蒇羀 莈芅 袂袅 莃蚇 薇膂 蒅薃PAGE PAGE3 精品文档 PAGE 米粉店创业计划书 针对现在米粉的行情和前景，本人有意开一家某某某米粉店，并制定米粉店创业计划书。一、行业背景 米粉，是历史悠久的汉族特色小吃，是南方地区非常流行的美食。随着饮食的不断发展，米粉行业各企业在传统做法之上引进了新的风格，从前期制粉到临吃前的调味，每一道工序，每个过程都非常讲究，根据不同地区的饮食习惯，采用不同工艺和口味，后期的口味在带有传统的主观神秘色彩之外更具有独特的美味之感! 现今米粉市场广阔，很多人都想挤进米粉行业，特别是目前外地就业严峻的时候，许多原来在外地打工回来的人都想开家米粉店，米粉行业的门槛确实低，在湖南省长沙市来说，米粉行业应该算得上是完全竞争的行业，市场竞争相当充分。随着经济文化的飞速发展，人们的饮食结构正渐渐发生变化。追求绿色，健康饮食。注重口味创新突破。米粉在保持传统美味基础上，加以现代特色美食餐饮，成为人们的推崇。 二、市场分析 米粉是许多长沙人的早餐，甚至是中餐和晚餐。外出归来的湖南人，最想的第一件事就是吃一碗米粉。在湖南的米粉店布满了各大街小巷。大多数米粉店面积小，装修简陋， 环境卫生普遍很差。许多米粉店的工作人员直接用手抓起卤 菜(卤牛肉等)切片给顾客，酸豆角、葱花等配料直接摆在显