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食品安全与质量控制技术(张锐昌)过程决策程序图法项目三(2)食品质量控制的新型方法-PDPC.ppt

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0 1 2 3 4 0 1 2 3 4 新QC七大手法 因果图法 排列图法 相关图法 直方图法 调查表法 分层法 控制图法 ●亲和图法 ●关联图法 ●系统图法 ● PDPC法 ●矩阵图法 ●矩阵数据解析法 ●箭头法 PDPC法(process Decision program Chart的英文缩写),又称过程决策程序图图法。它是在制订达到研制目标的计划阶段,对计划执行过程中可能出现的各种障碍及结果,作出预测,并相应地提出多种应变计划的一种方法,如图5所示。这样,在计划执行过程中,遇到不利情况时,仍能有条不紊地按第二、第三或其他计划方案 。 六、过程决定计划图法 (PDPC) 如图5所示,假定A0表示不合格品率较高,计划通过采取种种措施,要把不合格品率降低到Z水平。 先制订出从A0到Z的措施是A1、A2、A3……Ap的一系列活动计划。在讨论中,考虑到技术上或管理上的原因,要实现措施A3有不少困难。于是,从A2开始制订出应变计划(即第二方案)经A1、A2、B1、B2……Bq 到达Z目标。同时,还可以考虑同样能达到目标Z的C1、C2、C3……Cr或者C1、C2、C3、D1……Ds的另外两处系列的活动计划。这样,当前面的活动计划遇到问题、难以实现Z水平时,仍能及时采用后面的活动计划,达到Z的水平。 当在某点碰到事先没有预料到的问题时,就以此点为起点,根据新情况,重新考虑和制订新的E、F系列的活动计划,付诸实施,以求达到最终目标Z。 过程决定计划图法 (PDPC) 为了完成某个任务或达到某个目标,在制定行动计划或进行方案设计时,预测可能出现的各种不同的障碍和结果,并相应地提出多种应变计划的一种方法,毫无疏漏地预先采取措施,然后在根据问题的发展预测下一步结果,逐步完善,尽可能地把结果引导到理想方向的工具。 二、应用:开车出行的PDPC图 离 开 家 车胎瘪 意外 没有汽油了 附近没有加油站 可获得备用汽油 备用胎没问题 没有备用胎 备用胎瘪了 到 达 PDPC法(过程决定计划图) (Process Decision Program Chart) A1 A2 A3 A4 A5 A6 B1 B2 B4 B5 D C1 C2 PDPC法范例 开始 流程 流程 流程 流程 解决 流程 流程 NO NO YES YES 案例分析:完成QCC上课准备PDPC图 核准训练计划 准备教材 有现成教材 请讲师确认 内容适用 无适当教材 内容不适用 修正内容 收集成功案例 找出活动特性 加入上级期望 相关资料提供讲师 编撰教材 约定完稿日 教材打印装订 完成教材 发布上课计划 统计上课人数 教室可容纳 人数超出容量 分批上课 确定上课名单 公布上课名单及时间\地点 不能按时上课者 确认能按时上课 安排补课 预约教室 设备教具座位不足 座位不足 调借设备教具 勘察场地 调借设备座位适宜 布置场地 缺少QCC活动标语 张贴QCC活动标语 购买市售标语 购买市售标语 完成场地 安排讲师 找内部专精人员 有QCC经验 无QCC经验 安排试讲 安排参访外厂吸收经验 试调通过 试调不过 阅读成功案例 决定讲师 内部无适当讲师 找外来讲师 取得讲课内容审查 符合本厂训练 不符合本厂训练 修订内容 完成QCC上课准备 * 0 1 2 3 4 0 1 2 3 4 *

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