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精品文档 精品文档 精品文档 精品文档 专题二单元复习题 一、选择题：（25小题，每小题2分，总 1?关于微生物的营养，说法正确的是（ A.同一种物质不可能既作碳源又作氮源 C.除水以外的无机物仅提供无机盐 50分） ） B.凡是碳源都能提供能量 D.无机氮源也能捉供能量 2?细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于 杀灭哪些部位的杂菌（ A.接种针、手、培养基 C.培养基、手、接种针 ) B. D. 高压锅、手、接种针 接种针、于、髙压锅 （ ） C.含碳无机物 3?下列物质屮，不能用作酵母菌碳源的是 A.含碳有机物 B.蛋白腺 4?关于制备牛肉膏蛋白腺固体培养基，叙述错误的是（ A. B. C. D. 操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 待培养基冷却至50 C左右时进行倒平板 待平板冷却凝固约 5-10min后将平板倒过来放置 D.花生粉饼等天然物质 ） 5?发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌获得纯种的方法不包括（ 根据微生物对碳源需要的差别，使用不同碳源的培养基 根据微生物中缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子 根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸 根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素 6.某混合样品微生物 R含量极少，