浅述河北衡水老白干集团历史与发展.docxVIP

浅述河北衡水老白干集团的历史与发展 浅述河北衡水老白干集团的历史与发展 - - PAGE # - 浅述河北衡水老白干集团的历史与发展 浅述河北衡水老白干集团的历史与发展 - - PAGE # - 浅述河北衡水老白干集团的历史与发展 金融09-1班 张冬雪河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司是河北省重点酿酒企业，由于隶属关系 的变更，曾几次更名，至今已有1800多年的历史。河北衡水老白干酒历史悠久， 源远流长，其历史追溯到汉代，知名天下于唐代，正式定名于明代，外销获奖于 近代，国营生产于解放后，发展提高于当代。 一、衡水老白干历史 早在汉代时，对衡水酒的兴盛和酒品的质佳就有文字记载。 到唐代酒业仍盛， 衡水酒名声更响。在清代名著《镜花缘》中便有“冀州衡水酒” ，诗人王之涣在 衡水任主簿时也甚爱衡酿，直到宋代，衡水的酿造业依然兴旺不衰，传有“开坛 十里香，飞芳千家醉”的故事佳话。明代建国，衡水酒的质量更高，有了 “隔壁 三家醉，开坛十里香”、“闻香下马，知味停车”、“名驰冀北三千里，味压江南第 一家”等赞美衡水酒的佳谣。明朝嘉靖年间，衡水酒取名“老白干”。“老”指其 生产悠久，“白”是说酒体无色透明，“干”指的是用火燃烧后不出水份，即纯， 这三个它准确地概括了衡水酒的特点。之后衡水酒便以“闻着清香，入口甜香， 饮后余香”这三香著称扬名。 明朝嘉靖年间，衡水酒取名“