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- 2021-04-08 发布于广东
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;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;脑发育曲线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;据上海市统计局提供的最新统计信息显示,该市中小学生中肥胖儿童检出率分别达11.36%和13.53%,每百人中就有近14个“小胖子”。
新华网消息:据一项调查表明,京城小胖墩儿已由1990年的3%上升到2006年的13.8%。
东南早报五月二十日讯:5月20日是“中国学生营养日”。今年宣传活动的主题是“均衡营养,适量运动。”据了解,在经济发达地区,青少年肥胖发生率逐年升高,有些地方高达15.3%。
在2005年举行的“儿童营养与健康学术研讨会”上,有关专家指出,近年来中国儿童发育、营养状况有了一定改善,健康水平显著提高。但同时,中国儿童的营养状况正面临着营养不良和营养过剩的“双重挑战”。?
···················;造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。
;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;家长是孩子最好的CEO赢在起步线;良好的饮食习惯有哪些?;
不健康的食品;第一:油炸食品 ;第二:腌制类食品 ;第三:加工类肉食品 ;第四:饼干类食品 ;第五:汽水可乐类食品 ;第六:方便类食品 ;第七:罐头类食品 ;第八:话梅蜜饯类食品 ;第九:冷冻甜品类食品 ;第十:烧烤类食品 ;易缺乏的营养素; 蛋白质 (protein)① 构成人体组织和各种重要物质② 蛋白质+核酸=生命存在的主要物质 ③ 供给能量 ;蛋白质约占体重的16 % ~19%
如果人体丢失体内蛋白质的20%以上,生命活动就会被迫停止
蛋白质缺乏往往与能量缺乏共存
常见症状:生长发育迟缓、体重下降、淡漠、易于激惹;贫血、干瘦或水肿。易于感染。
;蛋白质热能营养缺乏:水肿 烦躁 发稀 色浅;必需氨基酸(essential amino acid, EAA)
人体内不能合成或合成数量不足,必须每日由膳食供给的氨基酸。
缬氨酸 、 亮氨酸、异亮氨酸 、苏氨酸 、苯丙氨酸(酪氨酸)、色氨酸 、蛋氨酸 (半胱氨酸 )、赖氨酸、组氨酸和精氨酸(儿童必需)。
食物蛋白质中EAA的含量比例越接近人体的需要,营养价值越高。
赖氨酸:
成人:12mg/kg/d
青少年:60mg/kg/d
;蛋白质互补作用(complementary action of protein)某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必将富含需氨基酸的食物互相搭配混合食用,从而提高蛋白质的营养价值。;动物性蛋白、 大豆及制品。
瘦肉、鱼、蛋、牛奶,豆类等。
占总热量10-15% 。;含量:占体重1.5%-2.0%
分布:99%于骨骼和牙齿;1%在全身其他部位(维持生理功能)
生理功能:心脏搏动、骨骼神经肌肉兴奋性、凝血酶原激活、膜通透性、酸碱平衡、毛细血管渗透性
;促进因素:
A. 维生素D
B. 乳糖 与钙形成络合物
C. 蛋白质 氨基酸与钙形成络合物
D. 酸性环境
影响钙吸收的因素:
含植酸的粮谷类(改良方法:发酵和加热)
含草酸过多的蔬菜(菠菜)
脂肪过多或脂肪消化不良时
膳食纤维过多;
最佳来源:奶类及其制品
其他来源:海产品、黄豆类及其制品、食用骨粉
(3)钙缺乏的表现
婴儿—佝偻病;
成年人—骨质软化症;
老年人—骨质疏松症;;以血红蛋白形式参与氧的运
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