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实用标准实用标准文案大全文案大全饭店服务与管理会考模拟试题二班级学号姓名成绩一判断题每题分共分饭店旅行社交通是旅游业的三大支柱饭店最早出现于古希腊时期大饭店时期主要是以接待经商者为主中国近代饭店主要的形式分别是西式饭店和中式饭店在饭店等级数字表示法中数值越大档次越高前厅部主管属于基层管理者又称决策层客房部是饭店最先迎接宾客和最后送给宾客的地方饭店的大堂酒吧不属于餐饮部大堂内的光线应该越明亮越好以便烘托出欢快热烈的氛围美式计价的特点是只计房费不含餐费为世界上大多数饭店所采用饭店的每一位员工都是饭店
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《饭店服务与管理》会考模拟试题（二）
班级 学号 姓名 成绩
一、判断题（每题 0.5 分，共 15 分）
TOC \o 1-5 \h \z 饭店、旅行社、交通是旅游业的三大支柱。 （ ）
饭店最早出现于古希腊时期。 （ ）
大饭店时期主要是以接待经商者为主。 （ ）
中国近代饭店主要的形式分别是西式饭店和中式饭店。 （ ）
在饭店等级数字表示法中，数值越大，档次越高。 （ ）
前厅部主管属于基层管理者，又称决策层。 （ ）
客房部是饭店最先迎接宾客和最后送给宾客的地方。 （ ）
饭店的大堂酒吧不属于餐饮部。 （ ）
大堂内的光线应该越明亮越好，以便烘
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