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第8讲 蒸发和灼烧 蒸发结晶和冷却结晶
教材分析
初中教材要求
高中教材要求
掌握蒸发和灼烧的基本原理和操作，知道蒸发结晶和冷却结晶可以使溶质从溶液中析出。
知道溶解和结晶是两种相反的过程，在一定条件下可建立动态平衡，即溶解平衡。能根据物质的溶解度特性选用蒸发结晶或冷却结晶来提取溶液中的溶质，实现溶质与杂质的分离。
蒸发和灼烧是两种基本的实验操作，它们使用的仪器、实验目的不尽相同，具体内容详见下表。
基本操作
蒸发
灼烧
使用仪器
铁架台、铁圈、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、坩埚钳
泥三角、三脚架、坩埚、酒精灯、坩埚钳
装置示意图
处理对象
液体
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