民俗界认为礼仪包括哪四种.docxVIP

除夕有什么礼仪风俗 　　除夕是我国传统节日中最重大的节日之一，指农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚，因常在夏历腊月三十或二十九，故又称该日为年三十。下面就来说说除夕有什么礼仪风俗，大家千万别错过。　　　　1.各家各户除夕这一天，都要最后一次认真地清扫自己庭院和住所的卫生，把家具、衣物、餐具和其他的各种家当，该洗的洗，该刷的刷，还其一个“清白”之身，在外人面前树起一个新的“门面”。　　2.抓紧备齐年货，为节日期间自家的消费和款亲待友做好物质上的准备。每逢春节，我国国定的节假日为三天，各地的情况和民俗不完全一样，但春节的假期也都相对比较长。　　3.这一天人人都要洗澡、洗头和理发，通过“沐浴”来洗去一年的风尘，以崭新的面貌迎接新年的到来。在以前，每到这时候，人们由于条件所限和手头拮据的考虑，一般都是在自己家里烧水架盆，简单地进行洗擦，请家人、亲朋好友或邻居代为剪发。　　4.准备年夜饭。对于一般人家来说，除夕之夜的这顿饭，可以说是一年当中最丰盛和团圆的。为了吃好这顿旧年中“最后的晚餐”，人们往往在除夕的白天就开始忙活。　　5.除夕吃饺子：过年的饺子也有讲究，有的在饺子里包进蜜枣，意为来年“甜甜蜜蜜”，还有不少人家把铜钱或硬币包在饺子里，谁吃到它，就会财源亨通。因为包钱不卫生，现在很多地方都时兴用别的东西，如花生米等来代替硬币。　　6.除夕夜的主要风俗。夜幕垂落，家家户户，男女老少，来到自己的门前、庭院或阳台，燃鞭点炮，竞放焰火。一时间鞭炮齐鸣，响声震天，五彩的焰火把节日的夜空点缀得五光十色，绚丽多彩。在浓烈的节日气氛中，每家每户开始兴高采烈地吃年夜饭。　　　　一、祭祀　　即祭祖，华人过节总不会忘记自己家族中已故的先人，春节也不例外。这时我们会供奉食物或鲜花以表心意，是我国华人普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。　　这个传统活动对孩子来说非常有意义。这个活动，不仅能使孩子对自己的家族有所了解，还能教育孩子尊敬各位先人和长辈。　　二、年夜饭　　吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。　　年夜饭的讲究：年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。　　年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。　　三、守岁　　守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。　　另外，不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，它们的叫法还有讨口彩的含义，比如：吃枣——春来早; 吃柿饼——事事如意; 吃杏仁——幸福人; 吃长生果——长生不老;吃年糕——一年比一年高。　　四、压岁　　子夜时分，随着辞旧迎新时刻的来临，鞭炮声、欢笑声、祝福拜年声响成一片，交织在一起，家家呈现出热情奔放、欢乐祥和的景象。孩子们此时最期待，也最兴奋，他们纷纷给长辈磕头拜年，长辈们则要忙不迭地给“压岁钱”。压岁钱古时称“压祟钱”、“压胜钱”，其最早出现在汉代。压祟钱并非是在市面流通的钱币，而是一种铸成钱币形状的玩赏物，有避邪压魔的寓意。长辈给小辈压岁钱，是希望小辈平安幸福，远离晦气和灾难。　　五、踩岁　　此外，除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秸粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。　　六、吃带硬币饺子交好运　　过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替。)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。　　七、年夜饭后吃冻梨　　由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。　　八、年三十点长寿灯　　东北人在大年三十都要点长寿灯，彻夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上就要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年，香火不断。　　九、放爆竹　　爆竹的原始