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客房中式铺床之铺床单实训课教学设计客房中式铺床之铺床单实训课教学设计授课班级酒店班订单班授课章节名称项目一客房楼层清洁服务任务二铺床中式铺床之铺床单授课时间课时课型实操新授课使用教材客房服务教学准备课前天上布置学生下分组练习频并发给课堂教具传铺床单微视频至班级群载观看学习铺床单动作流程和技巧并于课前一天上传练习的视频教师整理学生视企业专家诊断评价床垫及床架床单工作台米尺课堂练习纸实训室电脑投影学情分析本次授课对象为高一酒店服务与管理班的学生上节课已理论学习了铺床单的流程和标准但知易行难借助试练视
客房中式铺床 之铺床单实训课 教学设计
客房中式铺床 之铺床单实训课 教学设计
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授课 班级
14 酒店 1 班 (订单班)
授课 章节 名称
项目一 客房楼层清洁服务 任务二 铺床 中式铺床 之 铺床单
授课 时间
2 课时
课型
实操 新授课
使用 教材
《客房服务》
教学
准备
1. 课前 3 天上
布置学生下
分组练习, 频,并发给 2. 课堂教具:
传“铺床单”微视频至班级 QQ群,
载 观看、学习铺床单动作流程和技巧。
并 于课前一天上传练习的视频。教师整理学生视
企 业专家诊断评价。
床垫及床架、床单、工作台 、 米尺、课堂练习纸 实训室电
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