校园零食小铺创业计划书.docx

精品文档 目 录 策划书概要提示 商业想法 ····································2 项目概述 ····································3 团队部门协作与执行 ···························4 校园营销环境分析 ···························5 ( 一) 宏观环境分析 ( 二) 微观环境分析 SWOT分析 ···································5 4PS分析 ···································6 （一） 产品策略 （二） 分销、进货渠道策略 （三） 定价策略 （四） 促销策略 财务分析 ································· 11 风险分析及避免方案 ························· 13 公益计划 ······························· 14 项目评估 ································· 14 结束语 （附件）零食小铺校园问卷调查 . 精品文档 策划书概要提示 1、 店铺名称：美食每刻。 2、 店铺宗旨：为更多的学生提供更优的服务——从零食做起。 3、 店铺经营项目：主打奶茶，及各类零食、小吃、饮品等， 并提供送货上门服务。 4、 策划内容概要：○1 校园营销环境分析○2 SWOT分析○3 4PS 分 析○4 财务分析○5 风险分析及避免方案○ 6 公益计划○7 项目评估 ○8市场调研报告 本策划书经过营销策划人员的整理编辑，通过对消费者群体进 行分析（ 通过对消费者的市场进行问卷调查） ，寻找到目标客户，并 结合自身的经历， 确定了店铺的选址及经营范围， 根据结果撰写调研 报告，从而对零食市场进行严谨的分析， ，总结出对零食店“美食每 刻”有利和不利的条件（ SWOT分析），进一步对零食店提出有效的营 销策划方案和活动建议。 一、 商业想法 、湖南工学院经济与管理学院同学一个星期都住在学校里，这些学生尽管零花钱不多， 但是在零食方面， 他们的支出都快超出主食品的支出。而学校超市的零食很长一段时间都不会更新， 导致有很大一部分学生对学校的零食感到厌倦。 、我们学校的特点是住宿生偏多，而且女生是主要的群体，他 . 精品文档 们对零食的需求量远远超过主食，并且 90 后的我们对于单一常见的 小零嘴不能满足需求， 所以我们校园里应该需要一种新颖、 独特又符 合学生潮流的小零嘴。 人们产生的需求： 广大师生希望能购买到更多学校超市里面买不到的零嘴小吃，希 望这些小吃健康营养花色丰富且实惠。 二、 项目概述 “美食每刻”是一家零食店，它的宗旨是：为更多的学生提供更 优的服务——从零食做起。 比例 为了进一步了解零食店“美食每 刻”在校园里的发展前景，制定有效 类 肉 的市场营销方案，我们对零食店的周 类 比例 点 糕 边的建筑及消费人群做了调查，对校 类 梅 话 0.00% 20.00% 40.00% 果 园内的学生进行校园随访。根据调查 干 结果显示 就是说学校零食店较少较远， 在宿舍的时候不方便购买。 为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景， 制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查， 对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示，学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例最高，有 34.8% 。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费 . 精品文档 中的比例也挺多的，分别占 26.1% 和 28.3%。而且据调查显示，校内学生每周至少去创业一条街的次数为一次， 大多平均每次在创业一条街的消费在 0～5 元之间，也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间，更有学生在每周三次以上。 开始创业还应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手 段，才能使店铺生意兴隆。 我店还通过分析市场营销环境， 运用 SWOT 分析等方式来了解市场情况， 并有针对性的提出各种营销策略， 运用各种营销手段开辟校园零嘴市场， 在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。 三、 团队部门协作与执行 我店铺人员总 7 人，依据各自的特长，我们进行了明确的分工，其中有 店长、销售员、采购员、财务员、送货员 。 店长——李畅：做事认真仔细，有很强的管理能力和协调能 力。 副店长——蒋凤飘： 为人热心大方得体， 有良好的交际能力。 销售员——曹美艳、晏新程：此两人性格活泼大胆，有很好 的交际能力。 采购员——青君：此人有淘宝账号，而且对小零嘴方面有比较深入的了解，自己又是贪嘴之人。 定价员——石桂芳：此