名优绿茶品质评语.docxVIP

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Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】 名优绿茶品质评语 因子 档次 名优绿茶品质评语 外形 (a) 甲 形状 细嫩,以单芽到一芽二叶初展或相当嫩度的单片为原料,造型美且有特色 整碎 匀整 净度 净度好 色泽 嫩绿或翠绿或深绿,油润 乙 形状 较细嫩,造型有特色 整碎 尚匀整 净度 净度较好 色泽 墨绿或黄绿,较油润 丙 形状 嫩度稍低 ,造型特色不明显 整碎 较匀整 净度 净度尚好 色泽 暗褐或陈灰或灰绿或偏黄 香气 (b) 甲 嫩香,嫩栗香,清高,花香 乙 清香,尚高,火工香 丙 尚纯,熟闷,老火或青气 汤色 (c) 甲 嫩绿明亮,浅绿明亮 乙 尚绿明亮,黄绿明亮 丙 深黄或黄绿欠亮或浑浊 滋味 (d) 甲 鲜醇,甘鲜,醇厚鲜爽 乙 清爽,浓厚,尚醇厚 丙 尚醇,浓涩,青涩 叶底 (e) 甲 嫩度 细嫩多芽 色泽 嫩绿明亮,匀齐 乙 嫩度 嫩匀 色泽 绿明亮,尚匀齐 丙 嫩度 尚嫩 色泽 黄绿,欠匀齐

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