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模块综合检测卷二本试卷分第卷阅读题和第卷表达题两部分考试时间分钟评价分值分第卷阅读题共分一现代文阅读分每小题分阅读下面的文字完成第题在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想儒家伦理道德观念中医营养摄生学说还有文化艺术成就饮食审美风尚民族性格特征诸多因素的影响下创造出彪炳史册的中国烹饪技艺形成博大精深的中国饮食文化中国饮食文化绵延多万年分为生食熟食自然烹饪科学烹饪个发展阶段推出万多种传统菜点万多种工业食品五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派获得烹饪王国的美誉我国的烹饪技术讲究食医结合与医疗保健有密切的
模块综合检测卷 （二 ）
本试卷分第 I 卷 （阅读题 ）和第Ⅱ卷 （表达题 ）两部分 （考试时间： 150 分钟 评价分值： 150 分 ） 第Ⅰ卷 阅读题 （共 70 分 ）
一、现代文阅读 （9分，每小题 3 分） 阅读下面的文字，完成第 1～3 题。 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、 儒家伦理 道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审 美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册 的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
中国饮食文化绵延 170 多万年，分为生食、熟食、自然 烹饪、科学烹饪 4 个发展阶段，推出 6 万多种传统菜点、 2 万多种工业食品
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