最全面人体的新陈代谢重点知识点2021.docxVIP

精品学习资料精品学习资料学习必备欢迎下载第二节人体的新陈代谢1．食物的消化和吸收（1）．消化系统的组成（2）．食物的消化和吸收①消化有 物理性消化 和化学性 消化。物理性消化主要通过 牙齿的咀嚼 和胃肠 的蠕动 ；化学性消化主要是利用 消化酶 ，使食物中的营养成分通过化学变化变成 可吸收的物质 。②食物中各种成分的消化。 精品学习资料 精品学习资料 学习必备 欢迎下载 第二节人体的新陈代谢 1．食物的消化和吸收 （1）．消化系统的组成 （2）．食物的消化和吸收 ①消化有 物理性消化 和化学性 消化。物理性消化主要通过 牙齿的咀嚼 和胃肠 的蠕动 ；化学性消化主要是利用 消化酶 ，使食物中的营养成分通过化学变化变成 可吸收的物质 。 ②食物中各种成分的消化。 食物中的 水、无机盐、 维生素 不经消化能直接被 吸收；食物纤维不能被消化； 淀粉、蛋白质和脂肪 最终分别被消化分解成 葡萄糖、 氨基酸、甘油和脂肪酸。 ③小肠 是食物消化吸收的主要场所， 与其相适应的结构特点有： (1) 小肠长， 有皱襞 ， 内壁形成 小肠绒毛 ，可扩大小肠内表面积； (2) 小肠绒毛内含 丰富的毛 细血管和毛细淋巴管 ，有利于营养物质的吸收； (3) 小肠内含有多种消化腺分泌 的消化酶 ，能对食物中的各种成分进行彻底的消化。 ④吸收是指营养物质进入 循环系统 的过程。 2．酶在生命活动中的重要作用 (1)