2065--万豪酒店设计标准11-B.管房部.docxVIP

万豪国际酒店集团 管房部 – 11B 单元 11 - B 部分 管房部 设计规范 – 版权所有,万豪国际酒店集团. 2005 年 1 月版 11B - A 万豪国际酒店集团 管房部 – 11B 管房部设施 目录 主题 页数 A．规划…………………………………………………1 B．空间规划与区域……………………………………1 C．系统设施……………………………………………5 编制说明 • 本单元是17个系列单元中的一个分支部分；. • 执行中需要将其他单元的内容综合参考； • 标式符号XX 是用于相关参考的具体单元的提示，以求获得进一 步的咨询。 万豪国际酒店集团专有机密资料 本设计标准的内容是万豪国际酒店集团专有的机密资料，版权归万豪 国际所有，未经许可，不得复制、泄露、发行和使用。 万豪国际版权所有, 非公开发行资料. 保留所有权利。 设计规范- 版权所有, 万豪国际酒店集团. 2005 年1 月版 11B - B 万豪国际酒店集团 管房部 – 11B 管房部 A．规划 1．位置：设在后勤区邻近洗衣房附近以有效率管理， 并应靠近服务通道与服务电梯以减少管家部员工的 步行时间。 2．大小/面积：120m2 ·在分发柜台旁边设一对 0.9×2m 的进口门。 ·吊顶高度：最低 2.4m。 3．空间容纳下列空间： 空间 面积 （参照范例） m2 sq. ft. 个人用 开放式 服务总监 9.3 100 X 管房部经理 7.4 80 X 管房部监督 4.5 48 X 分发台 1.8 6 X 大宗贮藏 42.0 450 X 遗失保管 6.0 64 X 洗杯机 见范例 清洁设备 7.4 80 X 清洁化学品站 见范例 管房部洗衣 9.0 96 X 制服分发 11A 参照洗衣房 B．空间规划与区域 1．服务总监：通常设在洗衣房内担任洗衣房经理。 如果洗衣外包，服务总监则设在管房部内。 2．管房部经理：封闭式办公以管理管房部活动。 通常设在入口附近。通常管房经理需向服务总监报 告。 ·视窗：办公室提供玻璃视窗，以容许对管房部活 动有视线的监督。 ·办公：也许能与服务总监的办公结合，特别是如 果酒店不设洗衣房。 ·设备：桌，椅，文件柜，PMS《13A》，电话。 《13》。 3．管房部监督：向管家部经理报告并负责管理管房部 的工作分派与活动。 ·设在邻近分发柜台。 ·开放式办公设桌，椅与 PMS《13A》，电话 《13C》。 设计规范- 版权所有, 万豪国际酒店集团. 2005 年 1 月版 11B －1 万豪国际酒店集团 管房部 – 11B 设计规范- 版权所有, 万豪国际酒店集团. 2005 年 1 月版 11B-2 万豪国际酒店集团 管房部 – 11B 4．分发柜台：分发柜台紧接服务通道以方便备品的分 发与工作分派。 ·柜台：高压防火面板的工作台与台面下设层架。 ·大小 ：1.8m 长；1.1m 高与 1m 深，面向服务通 道。 ·回旋区域：1m 的退缩空间从服务通道算起长度与 分发台同。 ·凹室：设于管房部侧，1.7m 宽凹室紧接分发柜台 以容纳管房部的推车。 ·卷帘门：净高 2m；能上锁的金属帘。设在管房部 开口部一侧。 ·电话：墙挂或内线电话。《13C》。 ·PMS（系统应用）：参照单元《13B》。 ·带夹子书 板空间：设在入口处的墙上的方便管房 部员工使用；每 15 间客房提供 1 个书 板。 5．贮藏：封闭式，能上锁的区域以贮藏并控制管房部 的备品，大宗补给品与客房相关的设备。 ·封闭：以实心墙或铁丝网做隔墙。隔墙应延伸至 结构底部以保安全。 ·门：需能上锁并在服务总监/经理的监控之下。 ·配套组合：提供工作台面与大宗物品贮存间以组 与客房的配套物品（肥皂，洗发液等）分发盘， 以便送至客房服务间。 ·开放层架：提供全高 60cm 深的金属层架以及 91cm 宽的走道以贮放布草备品，枕头，客房设 施与大宗的客房部补给品与设备。 6．遗失与保管： ·独立能上锁的区域。 ·钢丝网或实墙与带框的门以能上锁。 ·门：使用磁卡锁－电子操控锁带记录提取。 ·隔断延伸至上方的结构以保安全。 7．清洁设备： ·提供封闭的房间以贮藏与安全存放清洁设备与补 给品（吸尘器，地板维护，地毯清洁机，拖把糟， 水桶等） 设计规范- 版权所有, 万豪国际酒店集团. 2005 年 1 月版 11B －3 万豪国际酒店集团 管房部 – 11B ·设在邻近的共用拖把糟以为清洁设备提供方便的服 务。 ·提供贮存设备与供应品的层架。 8． 洁化学品站：提供大宗清洁化学物品，贮存与分派。 ·工作站是一个结合大宗化学品的贮存各混合与分派 系统，及提供客管房部员工清洁化学品稀释与重填 的地方。 ·提供洗眼站《15B》。设在中央位置以与管房部的 运作共用。 9． 玻璃