中式面点师中级题.doc

试卷名称：面点鉴定题完整 一、单项选择题（请将正确选项的代号填入题内的括号中） <TYPE.TAG>单项选择题 道德是人类社会生活中依据（）、传统习惯和内心信念，以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。 人国家法律 社会法则 C.社会舆论 D.个人约定 参考答案 :C 分数 :1 道德主要是依靠人们自觉的（）来维持的。 社会典论 传统习惯 C.内心信念 D.共同约定 参考答案 :C 分数 :1 职业道德、家庭婚姻道德和（）构成社会道德的全部内容。 行为道德 国家公德 C.科学道德 D.社会公德 参考答案 :D 分数 :1 精心整理 道德以（）为评价标准。 违纪 违法 C.善恶 D.是非 参考答案 :C 分数 :1 爱祖国、爱人民、爱劳动、（）和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。 爱集体 爱社区 C.爱科学 D.爱知识 参考答案 :C 分数 :1 社会舆论判断善恶的依据是（）。 传统习惯形成的善恶观 社会进步之后形成的新的善恶观 C.集体的利益观 D.传统习惯形成的善恶观和社会进步之形成的新的善恶观 参考答案 :D 分数 :1 人们对某人或某事的（）称为社会舆论。 评论 评价 C.判断 精心整理 D.意见 参考答案 :A 分数 :1 下列现代社会的行为中，不属于不道德行为的是（）。 缺斤少两 偷盗 C.殴打妻子 D.大企业挤垮小企业 参考答案 :D 分数 :1 社会主义职业道德是社会主义道德原则在职业生活和（）中的具体体现。 社会生活 社会关系 C.职业守则 D.职业关系 参考答案 :D 分数 :1 （）是人们在特定的职业活动中应遵循的行为规范的总和。 岗位道德 职业道德 C.社会公德 D.家庭道德 参考答案 :B 分数 :1 在社会主义社会中，（）是每一个行业都要遵循的共同宗旨。精心整理 集体利益为先 国家利益为重 C.为国家服务 D.为人民服务 参考答案 :D 分数 :1 下列选项中，（）不属于售货员的职业道德规范。 公正廉洁 为人民服务 C.货真价实 D.公平交易 参考答案 :A 分数 :1 下列选项中，属于公务员的职业道德规范的是（）。 一视同仁 公正廉洁 C.救死扶伤 D.为人师表 参考答案 :B 分数 :1 职业道德具有广泛性、（）、实践性和具体性。 代表性 多样性 C.规范性 D.形象性 精心整理 参考答案 :B 分数 :1 下列选项中，不属于职业道德的特点的是（） 广泛性 实践性 C.多样性 D.约束性 参考答案 :D 分数 :1 下列选项中，不属于加强职业道德建设的原因的是（）。 对社会精神文明建设有极大的促进作用 有利于保障个人的合法利益 C.可以促进社会主义市场经济的正常发展 D.能够促进职业的多元化发展 参考答案 :D 分数 :1 加强职业道德建设是为了促进（）的发展。 社会主义国家 人民生活水平 C.市场经济 D.生产效益 参考答案 :C 分数 :1 提高（）的核心是加强职业道德建设。 社会稳定 精心整理 服务质量 C.人民团结 D.工作质量 参考答案 :B 分数 :1 尽职尽责的关键是（）。 尽 职 C.患 D.责 参考答案 :A 分数 :1 下列选项中，（）是尽职尽责和忠于职守的反面。 消极怠工 偷懒要滑 C.玩忽职守 D.凑合应付 参考答案 :C 分数 :1 （）就是要求从业者把自己职责范围内的事做好，合乎质量标准和规范要求，能够承担自身的工作任务。 爱岗敬业 忠于职守 C.遵守纪律 D.兢兢业业 精心整理 参考答案 :B 分数 :1 在商品经济条件下，（）是衡量质量标准的尺度。 生产时间 原料 C.价格 D.价值 参考答案 :C 分数 :1 商品的买与卖之间应遵循（）的原则。 价格交换 等价交换 C.利益交换 D.等同交换 参考答案 :B 分数 :1 货真价实是（）的重要组成部分。 职业道德 社会公德 C.公平交易 D.注重信誉 参考答案 :A 分数 :1 竞争的实质是人才和如识的竞争，是（）的较量。 劳动生产率精心整理 科技含量 C.技术力量 D.企业规模 参考答案 :A 分数 :1 竞争可以极大地促进（）的快速发展。 社会经济 社会生产力 C.生产技术 D.生产规模 参考答案 :B 分数 :1 套列选项中，不属于中式面点师的职业道德范畴的是（）。 尊师爱徒，团结协作 艰苦奋斗，勤俭创业 C.公平交易，货比三家 D.遵纪守法，廉洁奉公 参考答案 :C 分数 :1 下列选项中，（）不是中式面点师必须具备的道德品质。 遵纪守法 廉洁奉公 C.敢于竞争 D.货真价实 参考答案 :C 精心整理 分数 :1 下列选项中，（）不属于中式面点师的职业道德范畴。 忠于职守，看重质量 平等交易，注重质量 C.积极进取，开拓创新 D.以次充好，敢于竞争 参考答案 :D 分数 :1 下列不能用细菌总