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全自动凯氏定氮仪技术参数、功能特点及工作原理 　凯氏定氮仪也叫作蛋白质测定仪，因全自动凯氏定氮仪蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，所以得名为凯氏定氮仪。随着时代的进步和科学技术的发展，现在研发生产的全自动凯氏定氮仪高效安全，能够很好的适应检测工作的需要，因此其适用范围很广。今天就来为大家说说全自动凯氏定氮仪技术参数、功能特点及工作原理。 全自动凯氏定氮仪技术参数 　测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等； 　工作方式：自动（不含滴定） 　进水方式：自来水、蒸馏水两种进水方式，使用区域广泛 　样品量：固体0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00g液体10.00ml～25.ml 　测定范围：0.1mgN～200mgN(毫克氮) 　回收率：≥99%（相对误差，包括消化过程）； 　蒸馏速度：5～15分钟/样品（按样品量而定） 　冷却水消耗：3L/分钟 　重复率：相对标准偏差 　供电：AC220V/50Hz 　功率：1000w 　供水：水温小于20度 　外形尺寸：430*360*760mm 　重量：25kg 全自动凯氏定氮仪功能特点 　1、ZDDN-II凯氏定氮仪，采用微电脑进行过程控制，包括手动模式和自动模式，可根据您的需要自行设定和切换： 　　自动模式下 　一次完成加碱、加硼酸、蒸馏，氨气吸收整个过程，加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定。 手动模式下 　加硼，加碱和蒸馏吸收三个过程可以单独人工操作，体积，时间自行控制，满足专业用户需求。 　2、大屏幕点阵式液晶显示，全中文菜单，触摸式按钮，操作简捷方便。 　3、自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水。 　4、各种安全保护：消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警，水位检测故障报警。 　5、最大可存储操作程序数量：250个。 　6、仪器外壳采用特制喷塑钢板，工作区域采用ABS防腐板，防化学试剂腐蚀和机械损坏表面，耐酸耐碱。 　7、水位检测、低水位报警，自动断电。仪器控制系统故障能自动断电。 　8、标配里不含消化炉，消化炉为选配 　其他作物品质仪器：消化炉、脂肪测定仪、粗脂肪测定仪、粗纤维测定仪、精米机、智能百度仪、降落值测定仪 　　全自动凯氏定氮仪工作原理 　全自动凯氏定氮仪（俗称定氮仪）以国际凯氏定氮法为依据，进行设计制造的，此仪器主机采用蒸气自动控制发生器，在液位稳压器的配合下，使蒸气在数十秒时间内平稳输出供蒸馏器使用。第一执行机关控制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管，使固定在酸液里的氨在碱性条件下挥发。第二执行机关控制下的蒸气对碱性条件的试样再进行蒸馏，使氨彻底挥发，挥发的氨被冷凝器冷凝下来，完全地被固定在硼酸之中，然后用标准酸对其滴定到终点，计算出氮的含量，再乘以换算蛋白质的系数得出蛋白质的含量。 　全自动凯氏定氮仪也是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证中的必备检验设备，并且可以通过总氮含量换算出食品中蛋白质含量的多少，是食品企业化验室中不可缺少的重要一员。它一般是由消化炉与定氮蒸馏器组成，目前已经在粮食、料饲、食品、乳制品、饮料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等不同产品的总氮含量测定中发挥了重要的作用。