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第四章 冷链物流管理(上) 图片知识 图片知识 知识目标 掌握冷链物流管理的基本内容和特点; 理解冷链管理面临的难题和冷链物流管理发展的对策; 掌握第三方冷链物流管理的运作流程特点和运作管理重点; 掌握冷链物流仓储管理运作要点; 掌握冷链物流运输管理运作要点。 技能目标 理解冷链物流管理的重要性; 灵活运用所学知识分析案例; 具备运用冷链物流管理基本知识和原理来分析、解决实际问题的基本技能。 图片知识 图片知识 Case 4-1/2 ( )1..第三方冷链物流中心流程设计的首要考虑是( )。 A.时间 B.流程短 C.作业集中 D.温、湿度全程控制 ( )2.第三方冷链物流中心流程设计的考虑是( )。 A.时间 B.流程短 C.作业集中 D.温、湿度全程控制 3.简述冷链物流管理的特点。(P98-99) 二、第三方冷链物流运作模式 1.综合型模式:设有冷库、运输工具。 业务包括:保管型仓储管理和短期仓储管理,长途冷链运输和市内冷链配送,可为客户提供“一站式”服务。 2.仓储型模式:设有冷库,提供冷链仓储服务。 主要提供大型生产企业储存大批量进出、储存期长的商品。 3.配送型模式:设有小规模冷库和小吨位冷藏车 主要教学城市配送业务,快进快出,周转率高。适合于中小型生产企业和终端销售企业。
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