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KTV领台服务流程及要点 一、领台之职责 公司形象之塑造者。 单位营业业额之创造者。 安排客人进入包厢之服务者。 二、领台之要求 1/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 服装整齐清洁。 礼节周到、和善亲切、谈吐得体。 仪态大方、举止合宜。 掌握客人动态 , 了解主权在我。 三、领台服务流程 2/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 消费客人之处理 ┏━━━━━━━━━━━ 客 人 进 场 ┃ ┃ ┃ ↓ ┏━━━┻━━━┓ ┏━━━━━━━━━━ ┓ 3/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 ┃a. 随时与楼面联 a. 了解客人确实人数、 ┃ ┃ 络。 需要, 以便安 排合适 ┃ ┃b. 随时与总机、 之包厢。 ┃ ┃ 监控室核对包 b. 对客人应有选择 , 加 ┃ ┃ 厢使用情形。 以过滤。 ┗━━━┳━━━┛ 4/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 ┃ c. 如有不当 客人, 请安 ┃ ┃ ┃  全组处理。 ┗━━┳━━━━━┳━ ┛ ┃ ┃ 无包厢 ┏━→有包厢 ┃ ┃  ↓ ┏━━━━━━━━━━┓  ↓ ┏━━━ ━━━━━━━┓ ┃ ┃a. 做好留客安置工作。 ┃a. 告诉客 人其包厢号码 5/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 ┃ ┃ ┃ ┃b. 确实记下客人等候顺 、 表演格 式。 ┃ ┃  ┃ ┃  序。  b. 引导客人进入包厢。 ┃ ┃  ┃ ┃c.  通知楼面干部与监控  c. 通知楼 面组长 , 做好 ┃ ┃  ┃ ┃  室。 准备工作。 ┃ ┃ 6/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 ┃ ┃d. 安抚客人 , 反映包厢 d. 请客人 留话。 ┃ ┃  ┃ ┃  情形。  e. 简介包厢。 ┃ ┗━━━━━┳━━━━┛ ┗━━━ ━━┳━━━━┛ ┃ ┃ ┗━━━━━━┛ ┃ ┃ ↓ ┃ ┏━━━━━━━━ ━━━━━━━━┓ 7/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 ┗━━━━━━━━━━━━━回到工作岗位 , 确实登记访客留言簿┃ ┗━━━━━━━━ ━━━━━━━━┛ 附件 : 访客之处理步骤 8/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 ┏━━━━━━━━━━┓ ┃ 访 客 进 场 ┗━━━━━┳━━━━┛ ↓ ┏━━━━━━━━━━┓ ┃询问其寻找对象之姓名┃ ┗━━━━━┳━━━━┛ ↓ ┏━━━━━━━━━━┓ ┃引导访客至柜台 , 察看┃ ┃ 9/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 ┃访客留言簿 , 确定包厢┃ ┗━━━━━┳━━┳━┛ ━━━━━━┓  ┏ 有 无登记 但有其人 ┃私自 拨叫客人 ┗━━━━━━━━━━━┳━━━→ 登┃  查问 客人意愿 ┃ ┏━━━━┓  ┗━ ━━━━━┛ 记↓ ↓ ┏━━━━━━━━━━┓  ┃ ↓ ┏━━━━━━━━━━ ┓ 10/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 ┃ a. 告知包厢座落楼层。┃ ┃ ┃  ┃a. ┃ ┃  请其直接拨打客人之 ┃ ┃ b. 与楼面组长联络 ┃  ,  由┃ ┃  ┃ 呼叫器。 ┃ ┃ ┃ ┃ 其协助访客上电梯到┃ ┃ ┃  ┃b. ┃ ┃  询问客人进场时间、 ┃ ┃  其包厢。  ┃  ┃  人数 ,  过滤之后请楼 ┃  ┃  ┃  ┃ ┃ ┃ c. 组长通知服务员再进┃ 面组长协助寻找。 11/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃  入点单并  KEY-IN 及刷┃ ┃  ┃ ┃  ┃c. ┃  请总机协助查询。 ┃ ┃  卡补人。  ┃  ┃  ┃d. 若仍无法找到  ,  只有 ┃  ┃  ┃  ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ 请访客到等候区等 候 ┗━━━━━━━━━━┛ ┗━━━━━┳━━━━ ┛ ┃ ┗━━━━━━━━┛技巧性 12/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 的运用 面对特殊的客人或常客要求插队之情形 , 通知高阶主管处理。 尖峰满档时段 , 包厢之运用尽量分散到各楼面。 低档时段 , 包厢之运用尽量集中于几层楼面 访客留言簿的注记必须详细 , 以免遗漏。 13/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 等候区客满时 , 领台必须到大门口婉谢客人。 对于各厢房确实人数的掌握及登记。 员工电话除家中紧急事件外 , 一概不接。 订位需知 : 房间订位 : a. 确认姓名、公司、联络电话。 14/17 ——来源网络整理，仅供学习参考 b. 营业前一天当天再确认。 c. 高档时 , 接订位请告知客人务必准时 , 但是不一定能 保证马上给您 房间。 d. 即使有房间 , 也给予他客满的印象。 如果来的人数和订位不同 : 15/17 ——来源网络整