资料课件参考熊思健-葡萄.ppt

滴灌 + 施肥 主要内容： 一、葡萄生产中的常见问题 二、葡萄施肥 三、根锐特在葡萄上的应用 二、什么是水溶肥：如何选择好的水溶肥 一、葡萄生产中常见问题 黄化病 目前的施肥管理造成的常见问题： 1、施肥量不够 2、钾肥施得太少 3、叶片肥大，产量高，含糖量低。 4、前期氮含量高，新梢粗旺，促进徒长。 5、叶片早衰，影响冬储营养，降低越冬性 缺磷：老叶叶边变红 缺钾：老叶叶边变黄 缺钾：老叶叶脉间变红 缺铁：新叶生长变黄白色 缺镁：老叶变红 葡萄要高产， 施肥是关键； 葡萄要增甜， 微肥是关键。 养分合理平衡的葡萄 缺硼果实在果粒膨大过程中果面有褐色的凹陷 关于葡萄品质提高的问题 目前 葡萄面临的主要品质问题： 1、含糖量、固形物含量下降，口感不佳； 2、果粒大小不均匀，着实、果粉等外观品质下降； 3、果粒硬度不够，烂果裂果、着色、糖度现象普遍； 4、成熟果实不耐运输，容易掉粒、腐烂； 由于土壤条件、管理水平等原因，果园中中微量元素的缺素现象非常普遍。已经成为果树产量和品质的重要限制因素。是目前科研、推广和生产者迫切需要解决的问题。 在葡萄园养分管理中，坚持有机肥和无机肥结合，大量元素与中微量元素结合，维持养分平衡，对高产优质非常关键 中微量营养缺乏对作物长势与产量的综合障碍 微肥营养的缺乏限制着作物的稳产、增产，限制着增糖增色等等的品质，限制着作物抗旱、抗冻、抗盐碱等抗逆能力： 作物往往先表现隐形不健壮，一旦遇到低温、或寒流霜冻、高温干旱、连续雨水等等不良气候，就开始表现芽萌发少、黄化、 小叶等长势衰弱表现，严重时表现籽粒脱落、葡萄大小粒、籽粒稀疏、缩果等各种生理病害，并进一步加重霜霉病、白粉病的发病和爆发，造成产量下降 二、葡萄施肥 葡萄生长需要氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼等养分。这些养分的合理供应和平衡是葡萄高产优质的营养基础。 氮在葡萄生长中的作用 氮是枝蔓和果实生长的重要元素。缺氮会严重阻碍树体生长，叶片失绿，叶小，枝条细弱。光合作用低，果小，产量低，品质差。 磷在葡萄生长中的作用 磷促进葡萄蔓的抽生，促进开花、坐果，增加果实糖分含量。缺磷蔓抽生慢、细弱、叶片无光泽、叶小、呈淡绿色或黄色。缺磷会使产量受严重影响。 葡萄的营养与施肥技术 葡萄的营养 氮的作用：促进营养生长，提高光合效能，提高品质 磷的作用：促进花芽分化、果实发育和种子成熟 钾的作用：促进果实肥大和成熟，促进糖的转化和运输，提高果实品质（含糖量）、成熟度和耐贮性 钙的作用：平衡生理活性的作用 镁的作用：是叶绿素和某些酶的组成部分 硼的作用：促进花粉发芽和花粉管伸长，促进子房发育 锌的作用：是某些酶的组成部分（碳酸脱氢酶），对植株的氧化—还原过程和叶绿素的形成有影响，葡萄缺锌枝叶和果实停止生长或萎缩，细胞吸水少，不能伸长。 氮肥：以全年总氮量的70%左右作基肥施用，其余分别在萌芽前、开花前、幼果膨大期作追肥施用； 磷肥：80%与有机肥混合作基肥施用，其余在果粒膨大期前与氮、钾同时作追肥施用，并结合叶面喷施； 钾肥：以全钾量的60%与有机肥混合作基肥施用，其余与氮、磷配合作追肥并结合叶面喷施，重点施用在着色初期至果实成熟期。 ◆基肥、追肥施用时期 施用基肥最适宜时期：秋季采果后。 施用追肥时期（具体施肥量应根据树相而定） 中庸树相：一般按照每生产100公斤鲜果，追肥量纯N：6公斤，O5P2：3公斤，KO2：6公斤；一般分3-5次追施： 1）萌芽前追肥：速效氮为主，适当加磷、钾肥。 2）开花前追肥：根据情况而定。 3）谢花后追肥（壮果肥）：追肥的重点时期，以氮为主，适当配合磷、钾、镁、硼肥。 4）果浆成熟期追肥：葡萄着色后追施磷、钾为主，配合少量的氮肥、镁肥。 5）采果肥：采收结束后，以氮为主，配合磷、钾肥，促进根系生长和叶片光合效能，延长叶片寿命。 葡萄施肥量的确定： 200公斤左右： 按氮：磷：钾----3：1：4 一、基肥 施肥的主要目的：改良土壤，促进根系向更广更深方向发展，增加葡萄越冬期间的抗寒能力。 施用时间：入冬前。 肥料种类：有机肥+二铵+硫酸钾。 施肥量：每亩施有机肥3500~4000公斤，二铵80-100公斤，钾肥20公斤。 施肥方法：开沟施肥，在离树干30-50cm处开沟，沟宽30cm,沟深由浅至深，深度从20cm逐渐增至50cm。开沟的位置应逐年改变，扩大范围。 注意事项：有机肥一定要腐熟。 二、催芽肥 施肥的目的：促进芽的形成和地上部分的生长。 施肥时间：在树液流动期到来前。 施肥量：1、每亩施用尿素10公斤；2、每亩施用21-8-11S的复合肥20公斤。 施肥方法：条状沟施，施后覆土。 注意事项：干旱少雨的地区，施肥后应浇水灌溉。