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- 2021-04-18 发布于山东
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专题复习
化 学 与 生 活
人体重要的营养物质
无机盐
无机物:水、_______
1.营养素
糖类 油脂 蛋白质 维生素
有机物:_____、_____、_______、_______
2.蛋白质
由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物
构成
作用 构成细胞,促进机体生长及修补受损组织
血红 在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用
功 蛋白
能
酶 是生物催化剂,具有专一性
能与甲醛等物质反应,破坏蛋白质的结构
变质
3.糖类
C H O
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