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1391 淀粉及淀粉制品制造行业系数手册 （初稿） 2019 年 4 月 1.适用范围 本手册仅用于第二次全国污染源普查工业污染源普查范围中， 《国民经济行业分类》（GB/T 4754-2017 ）中 1391 淀粉及淀粉制品 制造行业使用产污系数法核算工业污染物产生量和排放量的普查对 象。 利用本手册进行产排污核算得出的污染物产生量与排放量仅代 表了特定行业的工艺、产品、原料在正常工况下污染物产生与排放量 的一般规律。 废水指标包括：工业废水量、化学需氧量、氨氮、总氮。 2.注意事项 2.1 企业有多种生产工艺或生产多类产品产排污量核算 工业废水量、化学需氧量、氨氮、总氮产生量与产品产量有关， 根据不同核算环节计算产污量后，再根据企业末端治理设施和运行情 况计算排污量。 企业某污染物产生量、排放量为各核算环节产生量、排放量之和。 在企业实际排放量计算过程中，如果存在废水回用的情况，需要 在利用产排污核算公式的基础上扣除废水回用的部分。公式如下： 实际排放量=计算排放量×（1-废水回用率） 2.2 采用多种废水治理设施组合排污量核算 在排污量计算选择末端治理技术时，若没有对应的组合治理技术， 以主要治理技术为准。 1 若某些企业采用的末端治理技术在系数手册中没有对应的，则选 择处理原理或处理效率最相近的治理技术。 2.3 系数表中未涉及的产污系数及污染治理效率 由于本行业产品、原料数量众多，加工工艺有所不同，对于系数 表单中未涉及的产品，按照产品优先的原则，选用系数表单中相同原 料、工艺、规模的产污系数，根据下面的“淀粉及淀粉制品制造业产 污系数调整表”选择调整系数进行调整。 调整后的产污系数= 系数表单中选取的产污系数×调整系数 无需调整时调整系数取值为 1。同时需要注意，在某些情况下， 工业废水量与其他污染物指标的调整系数取值不同。 1391 淀粉及淀粉制品制造行业调整系数表 调整系数 序 工业 其他水 产品名称 原料名称 对应的系数表单值 号 废水 污染物 量 指标 1 小麦淀粉 小麦面粉 玉米淀粉，所有规模 1.3 1.3 豌豆、绿豆及 豌豆淀粉、绿豆淀 2 其他豆类原 玉米淀粉，所有规模 8.0 8.0 粉及其他豆类淀粉 料 马铃薯淀粉，所有规 3 红薯（甘薯）淀粉 红薯（甘薯） 1.5 1.0 模 莲藕淀粉、芋头淀 马铃薯淀粉，所有规 4 莲藕、芋头 9.0 8.0 粉 模