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咖啡的礼仪教案吉林省长春市商务旅游学校吉林省长春市商务旅游学校咖啡礼仪长春市商务旅游学校董阳教学概况授课对象班级专业班级人数人授课类型新授课课时课时授课时间分钟授课教材咖啡技艺摩卡咖啡相关知识主备课人教材分析本教材共分八项任务介绍七种咖啡的调制过程本节课是第七项任务摩卡咖啡的相关知识咖啡的礼仪着重培养学生良好的行为习惯增强学生的职业意识为学生的就业打下坚实的基础因此本节课在教材中有着极其重要的地位学情分析我所教授的是酒店服务与管理专业一年级的学生他们的特点是对专业的理论知识有一定的了解乐于实践动
《咖啡的礼仪》教案
吉林省长春市商务旅游学校
吉林省长春市商务旅游学校 PAGE #
咖啡礼仪
长春市商务旅游学校 董阳
教学
概况
授课对象： 班级专业： 班级人数：20人
授课类型： 新授课 课 时：1课时 授课时间：45分钟
授课教材： 《咖啡技艺》 摩卡咖啡相关知识 主备课人
教材
分析
本教材共分八项任务，介绍七种咖啡的调制过程。本节课是第七 项任务摩卡咖啡的相关知识。 咖啡的礼仪着重培养学生良好的行为习
惯，增强学生的职业意识，为学生的就业打下坚实的基础，因此本节 课在教材中有着极其重要的地位。
学情
分析
我所教授的是酒店服务与管理专业一年级的学生，他们的特点是：
1、 对
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