纤维素概况简介.pptVIP

1.纤维素简介 纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素 1.1纤维素的分类 植物纤维素 细菌纤维素（bacterial cellulose） 人工合成纤维素 合成路线 酶催化 葡萄糖衍生物的开环聚合 缺点：聚合度低，低结晶度， 纤维素，半纤维素，木质素 氢键 共价键 氯乙醇胺法，酸性亚硫酸盐法，过醋酸法 碱液 平 态 培 养 面 静 连 续 动 态 培 养 1.2纤维素的结构 纤维素分子式：C6H10O5，无色，无味，无臭，不溶于水和一般有机 溶剂，纤维素的自然水解产物是纤维二糖，最终水解产物是葡萄糖。说明纤维素的重复单元是纤维二糖，且纤维素中的葡萄糖是通过β-（1,4）苷。 1.3纤维素的超分子结构 纤维素大分子为无支链的线形分子。从X射线和电子显微镜观察可知，纤维素呈绳索状长链排列，每束由100-200条彼此平行的纤维素大分子链聚集在一起，形成直径约10-30nm的微纤维。若干根微纤维聚集成束，形成纤维束。在植物细胞壁中，纤维素，一般与木质素，半纤维素，淀粉类物质，蛋白质和油脂相伴生。 1.4纤维素