都昌特产鄱湖银鱼创业计划书.docxVIP

Revised at 2 pm on December 25, 2020. Revised at 2 pm on December 25, 2020. 都昌特产鄱湖银鱼创业计划书 都昌鄱阳湖银鱼创业计划书 创业者姓名：黄亮 目录 一、执行总结 执行总结 公司取名都昌鄱湖渔业开发有限公司，生产银鱼及银鱼的附加产品。公司以“新鲜带来健康”为宗旨，以“保鲜、质量、保量”为经营理念。 公司的体制为有限责任公司，实行总经理负责制，下设生产部、销售部、物流部、财务部和行政部。 江西都昌县的银鱼是一种营养丰富无骨无鳞的鱼类。本公司以其为原材料生产鄱阳湖银鱼干、冰鲜银鱼、休闲熟食银鱼。都昌银鱼历史悠久，明朝时更是列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱阳湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各一个，晒干后形似雪白银条，故而名为“银鱼”。鄱湖银鱼柔美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属于上等滋养补品。 目前，都昌年产鲜银鱼7万多公斤。银鱼可食部分每100克含水分89克，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，灰分克；钙258毫克，磷102毫克，铁毫克，硫胺素毫克，核黄素毫克，尼克酸毫克。晒干后的银鱼叫燕干。每百克燕干含蛋白质克，脂肪13克，热量千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。银鱼本身就有补肾、健胃、益肺、利水等使用疗效，因此，具有极高的开发价值。 我国银鱼行业是食品行业中不怎么为人所知的产业之一。当前，魏国银鱼市场正呈现科学化、规范化快速健康发展的趋势。目前，我国市场上的银鱼产品绝大部分是太湖银鱼为主，各地方银鱼占据各自地方市场，真正在全国有统治力的银鱼企业偏少，为消费者所知的银鱼企业更少，所以给我们江西的鄱湖野生银鱼的发展带来更大的商机。随着而人们生活水平的提高，消费观念的转变，作为高价值的银鱼试产个空间正在迅速扩展。开发野生的、绿色的、纯天然的、具有品牌效应的银鱼将成为今后银鱼的主要发展方向。 市场导入期（第6个月—第2年）——集中化战略 市场稳定与拓展期（第3—5年）——稳健的发展战略 品牌拓展与二次市场开发期（第6年开始）——多元化发展战略 在创业初期将以自销为主，采取自销和中间商相结合的分销渠道。本产品目标消费者是高中档收入人群，酒席、逢年过节家常菜等。 公司注册资本XXXXX万元。其中： （1）银行贷款：XXXXX （2）风险投资：XXXXX （3）团队资金：XXXXX（按初始投资额XXXXX万筹措，注册资本中有XXX万属于无形资产在后期由团队从收益中出资支付） （4）民间资本：XXXXX 公司的静态投资回报期为年；投资利润率%；盈亏临界点约吨/年，边际安全率为%；前五年总投资为XXXXXX元，投资净现值为XXXXXX元。 最佳风险的撤出是在公司成立后的第6年（2019年）。拟定两种风险资本的退出机制：优先股转让方式退出或回购股份的方式推出。 二、产品与服务 产品简介 我们公司的主要产品有银鱼干、冰鲜银鱼、休闲熟食音乐。 银鱼亦称冰鱼或玻璃鱼，银鱼科（Salangidae）银鱼属（Salanx）多种半透明鱼类的统称。 银鱼的特种性指标及主要元素 可食部分每100克含水分89克，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，灰分克；钙258毫克，磷102毫克，铁毫克，硫胺素毫克，核黄素毫克，尼克酸毫克。晒干后的银鱼叫燕干。每百克燕干含蛋白质克，脂肪13克，热量千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。 感官指标 银鱼是淡水鱼，体细长，似鲑，无鳞或有细鳞，长约七至十厘米，体长略园，口大，牙大而尖利，为一年生鱼类。细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的提醒略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。鄱阳湖银鱼，历史悠久，产量以大银鱼和太湖短吻银鱼为高。 食用疗效 补肾、健胃、益肺、益脾、利水。 ①《日用本草》：“宽中健胃，合生姜作羹佳。” ②姚可成《食物本草》：“利水，润肺，止咳。” ③《医林纂要》：“补肺清金，滋阴，补虚劳。” ④《随息居饮食谱》：“养胃阴，和静脉》” 根据《都昌县志》的有关记载 都昌特产鄱阳湖银鱼：都昌银鱼历史悠久，明朝时更是列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱阳湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各一个，晒干后形似雪白银条，故而名为“银鱼”。鄱湖银鱼柔美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属于上等滋养补品。 我们的产品主要是银鱼干，另外包括冰鲜银鱼、鲜辣熟食银鱼。 银鱼干： 1.原料处理：鲜银鱼出水后含有大