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. .DOC资料. 第二章 市场分析 2.1 市场需求 由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存，且损耗率大，这些因素推高了成本。近年来，国食品安全事件频发，消费者对高品质、高安全性生鲜食品的需求快速增长，中粮我买网、多利农庄、沱沱工社等生鲜电商接连涌现。凭借优质的产品，便捷的服务，良好的购物体验，生鲜商品成为网购领域的新兴市场。 从一线电商天猫、京东、宁易购、1号店等全面进军生鲜市场，后有垂直电商本来生活网、顺丰优选、沱沱工社等也发展地如火如荼。有资料统计，2012年~2025年，中国冷链食品需求将从2亿吨增长到4.5亿吨，年复合增速18.8%。业人士表示，生鲜食品平均毛利在40%，且用户重复购买率高，未来三到五年极可能是下一个热门的电商品类。 2.2 产品市场分析 2.2.1 目标市场定位 1）定位 公司主要的目标市场是地区的市各阶层消费者，后期会扩展到全国市场。 2.2.2 市场容量分析 1）市场 2014年末市常住人口为1442.8万。市区人口约有1000万左右，城镇居民人均可支配收入32665元。根据市统计调查结果，市流消费额每月约1567.9元。（如下图） 图2-4 市不同消费支出区间所包含的人数比例 资料来源：市统计局 根据商品性和服务性消费比例数据显示，除去居民用于储蓄及家庭理财投资等方面的支出，市居民消费支出中有46%用于商品性消费，54%用于服务性消费。其中，平均消费最大的支出项目是食品消费，占总消费支出比重为16.6%。 2-5 市居民消费比例 那么市民用于食品的月总支出为260.27元，年花费为3123.2元，则市生鲜及日用品的市场总规模大约为312.3亿元。 2）全国市场 数据显示，2012年我国进入流通领域的农副产品价值总额为2.45万亿元，但通过电子商务流通的农产品仅占1%左右。国的生鲜电商正在快速发展，正在走向品牌化，启动的越晚失去市场的机会就越大。预计2015年及2016年生鲜电商增速将分别为100%及75%，对应的年销售额为521亿元和911亿元。 2014年全国生鲜电商交易规模达260亿元，较2013年增长100%。数据显示，目前中国生鲜市场规模接近1万亿元，而电商的渗透率不到3%，生鲜电商市场容量以每年50%的增速增长，预计2018年将破千亿元。 图2-5 国未来生鲜市场规模 2.2.3 市场竞争分析 1.竞争格局 1）国竞争格局 目前国的竞争格局是生鲜电子商务的市场集中度、市场占有率较低，行业竞争力不强，整个行业正加速分化组合。大型网上商城共同占有的市场份额较大，地方上的许多生鲜电子商务企业各自蓬勃发展，但不存在行业领头羊。 国比较大的竞争者：中粮我买网、顺丰优选、一号店。生鲜食品消费作为消费者的基本需求，在未来必将有更大的增长空间。后期将会有更多的竞争者加入其中，市场竞争度会进一步加剧。 2）本地竞争格局 现在周边的有机农业企业上一定规模的有10多家，本土的竞争者有全农惠、尚作有机、海佳农业都不成熟。目前地区的市场还处于待开发区，竞争者少、竞争手段单一、竞争力、企业规模偏小。像尚作有机农业是其中最早开始有机食材全产业链运营的企业，尚作有机农业从2010年至今，拥有了5000个家庭会员和800多个企业会员，会员数量仍在以每年2000户的速度增加。据了解，尚作的“有机蔬菜”会员制一年能卖8000万。未来将成为公司成长的有力竞争对手。 2.2.4 市场竞争对手分析 名称 运营时间 运营模式 物流体系 区域围 京东生鲜 2012年7月 主要采取了商家入驻的模式，进驻京东生鲜频道的合作商家也已超过300家。 京东凭借强大的资本力量和已有物流经验建立起了全国物流网络。 目前大多数生鲜食品，覆盖围大部分在京津、江浙沪、等一线大城市。 一号店 2008年 1号店是自营体系，1号商城则是商家进驻的开放平台。 1号店采取的解决方法是，外包第三方冷链物流公司以及冷藏库房。 在2013年年底前，将会开通“、”两座一线城市。未来将视情况，决定是否再向其他城市扩 顺丰优选 2012年5月31 顺丰优选以B2C为切入，依托顺丰快速的物流通路，打造中国生鲜电商独特的供应链。 在24小时通过顺丰航空极快物流直达消费者手中，这是国其他任何生鲜电商不能够实现的；温度控制上：“全程冷链”但“非冷藏”，对产品实现有效的保障。 常温商品：全国（凡顺丰速运可到达的城市均可配送） 生鲜商品：、、、、等54个城市 尚作有机 2010年上线 以B2C模式，通过自建物流与生鲜产品基地来满足消费者需求。 尚作自建覆盖全城的物流体系。从农场到加工中心，再到配送点，全程采用封闭式的冷链运输，完