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外科营养支持 Surgical Nutrition;本堂课的目的和要求; 概述;临床营养支持的必要性;临床营养支持的目的;当代营养支持新理念;第一节 外科病人的代谢变化;外科病人的代谢变化;外科病人的代谢变化;第二节 营养状态的评估;营养状态的评估;第三节 营养物质的能量计算方法; 能量计算公式;;严重应激状态下的危重病人如果供给过的热量，特别是使用大量高渗葡萄糖，容易发生呼吸衰竭、於胆、肝衰竭、高糖高渗非酮症性昏迷等并发症
增加氮量，降低热氮比
原则：①碳水化合物+脂肪+氨基酸；②减??葡萄糖负荷，40%用脂肪乳供给；③每日蛋白供给增加2-3g/kg;④非蛋白热量：氮比为100:1;营养不良的诊断;第四节 营养支持的途径和并发症防治;肠外营养的发展概况;肠外营养选择依据;肠外营养的输入途径;PN输入途径;肠外营养的主要成分;肠外营养的主要成分;选择何种输入方式？;“ALL IN ONE”;“ALL IN ONE”;肠外营养支持的并发症;肠外营养支持的并发症;PN和EN使用变化趋势;肠内营养的发展历史;肠内营养的优点;肠内营养剂的分类;要素饮食（elemental diet）;肠内营养剂的输入途径——鼻胃（肠）管;肠内营养剂的输入途径——胃/空肠造口;肠内营养支持的并发症;临床营养应用小结;临床营养应用小结; 谢谢！;外科病人的代谢变化;营养不良的诊断;第四节 营养支持的途径和并发症防治;肠外营养的主要成分;肠外营养支持的并发症;肠内营养剂的输入途径——胃/空肠造口;临床营养应用小结; 谢谢！
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