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早春苦瓜南方大棚早熟栽培技术 苦瓜别名锦荔枝、癞葡萄等，其果肉富含苦瓜甙，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到清暑解热的作用，经测定， 每 500g 苦瓜含维生素 C高达 420 mg，是瓜类中含量最高的。苦瓜含有较多的维生素 B17，对癌细胞有较强的杀伤力。随 着人们健康意识的提高，对苦瓜的需求量愈来愈大。早春南方各地苦瓜主要从两广、海南、山东长途运输而来，在运输途中，特别是维生素营养物质损耗较大，营养价值与口味均不如本地种植的苦瓜。为了让消费者尽早吃上本地鲜苦瓜， 2000 年起笔者在示范园里探索苦瓜早春大棚栽培技术， 使苦瓜可提早 20～30 d(天)收获上市，价格高，增收效益明显。 品种、土壤选择 选择早熟性好、品质优良、丰产的品种，如：雪峰种业 培育的雪玉早、雪玉 1 号、碧翠 3 号、蓝山大白苦瓜。选择 近年来未种过苦瓜的地块，要求排灌方便，土壤肥沃。 培育壮苗 2．1 播种期 湖南及其周边地区以 2 月中下旬至 3 月上旬播种为宜。 2．2 播种前的准备 (1)营养土的配制： 用过筛的稻田土或未种过瓜类作物的 肥土 7 份，充分腐熟过筛的猪、牛粪 3 份，按 0.1％的比例 混入三元复合肥，拌匀。 (2)苗床的准备：布地热线，按每 m280-100 W 的标准布好 (地热线下面垫一层地膜隔热 )，线上 盖 1 cm 的土，然后把装好土的营养钵  (营养土高度为钵的