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银耳怎么煮粘稠 银耳熬了 3 小时都不黏稠 　　银耳羹是许多女性爱吃的养颜汤，煮得粘稠的银耳，胶原蛋白 都释放出来，美容效果非常好。不过有网友说自己煮的银耳羹还是脆 脆的口感，银耳怎么煮才能粘稠呢?一起来看看吧! style=“width: 90%;” / 　　银耳怎么煮粘稠 　　方法一 　　1、泡发好的银耳去蒂、撕成小朵，冲洗干净。 　　2、放入锅中，用的是炖锅。然后加入开水，冰糖，开始煮， 大概一个小时，入口即化的银耳羹就做好了。 　　方法二 　　此方法适合大忙人，只需要 10 分钟，就能喝到粘稠的银耳羹， 不过，前面需要做下准备。 　　1、晚上将银耳泡发后，倒入保温壶里，加入煮沸的开水。盖 紧保温壶，焖一个晚上。 　　2、隔天早上将保温壶的银耳倒出，加适量水和冰糖，大火煮 开后再煮 10 分钟即可。 　　煮银耳的技巧 　　1、银耳想要煮出粘稠的感觉，首先要做的就是浸泡。不管是 新鲜的活银耳还是经过硫化的干银耳。在煮之前都需要进行浸泡。而 且最好是浸泡一个小时。浸泡的时候最好选择温水，用温水浸泡过的 银耳更容易煮，更容易出胶。 　　2、用温水浸泡一个小时之后，就可以煮了，在熬煮时如果觉 得水不够，记得一次把水加足。因为煮银耳是非常的忌讳中途加水的。