关于开展建筑工地食堂食品安全专项检查的通知.docxVIP

关于开展建筑工地食堂食品安全专项检查的通知 各区县建设行政主管部门，**新区管委会国土规划建设城管局，“两海”示范区自然资源规划建设局： 为深入贯彻落实《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》（中发〔2019〕17号）及市委市政府对食品安全工作的总体部署，进一步加强我市建筑工地食堂食品安全工作，确保建筑工地饮食安全，市局决定从即日至12月底，在全市范围内开展建筑工地食堂食品安全专项检查工作，现将有关事项通知如下： 一、工作目标 进一步强化建筑工地食品安全责任意识，完善食品安全管理制度，规范食品原料采购、索证索票、加工制作等行为；规范应急程序，提高应急处置能力，确保建筑工地食堂一旦发生食品安全事故，能得到及时有效处置；全力推进落实食用农产品合格证制度和质量安全追溯管理工作。 二、检查内容 （一）食品安全管理制度建立与落实情况。重点检查建筑工地食堂食品安全管理机构和规章制度是否健全、上墙；是否建立食品安全管理制度和食品安全责任制；是否成立应急组织机构，是否制定食品安全应急事故处置预案和食物中毒事故快速反应机制；建筑工地食堂是否推进落实食用农产品合格证制度和质量安全追溯管理工作。 （二）餐饮服务许可证持有情况。重点检查建筑工地食堂是否持有有效《餐饮服务许可证》，是否超过有效期限；是否存在超范围、超负荷经营现象；是否存在转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证等行为。申请新开办的工