卷烟烟气中的自由基.doc

PAGE 卷烟烟气中的自由基 卷烟烟气中含有数千种化合物，自由基就是其中的一类，每一口烟气中约含一百万个自由基，这些自由基中绝大部分是对人体有害的，现有的研究表明，卷烟烟气中含有一些化学致癌物，但是这些化学致癌物当中有许多其本身并无致癌活性，其致癌机制是因为这些化合物在人体细胞内通过氧化或还原而变为活泼的自由基，这些自由基攻击DNA而形成加合物，从而引起细胞癌变。因此，自由基对吸烟者健康的影响引起了烟草科技工作者广泛的关注。 自由基又称游离基，一般是指化合物分子中的共价键在光、热、高能射线辐射作用下，或体内代谢申被均裂为含有未配对价电子（即具有奇数电子）的原子、原子团、分子或离子，习惯上称之为孤电子体系。自由基由于具有不成对电子，所以化学性质比较活泼，易与其它物质发生反应（如二聚反应、夺氢反应、歧化反应、加成反应、碎裂反应、电子转移反应或氧化反应等）。 卷烟烟气中的自由基可分成两类，一类是可以被滤片截留的、富集在焦油中的自由基，称为粒相自由基，如醌／半醌自由基、多环芳烃自由基、石墨碳和磷自由基，它们分子量较大，稳定性稍高，可用电子自旋共振波谱仪（ESR）直接观察到。另一类就是不能被滤片截留的自由基，称为气相自由基，如烷类自由基和烷氧自由基、氧自由基等，它们重量小、稳定性差，不能用ESR直接观察，必须将它们用自旋捕集技术捕获后转化成比较稳定的、能用ESR检测的自旋化合物。 卷烟烟