客房服务员初级客房服务员试卷（客房服务员）.doc

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 客房服务员初级客房服务员试卷（客房服务员） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、什么是礼节礼貌？ 2、客房服务员正确的站姿要求？ 3、夜床服务的主要程序？ 4、清扫空房的程序？ 5、住店客人生病应如何服务？ 6、客房清扫服务员的岗位职责？ 7、客房发生火灾的主要原因有哪些？ 8、客房服务员在工作中应注意哪些方面的操作安全？ 9、清扫退房的程序？ 10、迎客前要做哪些准备工作？ 11、工作时打电话应注意哪些方面？ 12、客房小酒吧一般配备哪些品种？ 13、客人遗留物品如何保管？ 14、客房冰块服务有何要求？ 15、如何做好送客服务？ 16、当客人提出问题，自己不清楚难以回答时应如何处理？ 17、主动、热情、耐心、周到的服务含义是什么？ 18、客人的房门上一直挂着“请勿打扰”牌，该如何服务？ 19、清扫客房时按环形整理的方法进行有何好处？ 20、进入客房服务前为什么要严格按进房程序进房？ 21、对新婚的住客在服务上与普通住客有何区别？ 22、在酒店范围内遇到客人时怎么办？ 23、在行走中，有急事要超越客人时怎么办？ 24、发现客人行动不方便时，怎么办？ 25、客人要求换房间怎么办？ 26、客人行李较多该怎么办？ 27、清洁客房时发现家具设备有毛病时怎么办？ 28、清洁住房时，房内电话铃响了怎么办？ 29、检查走客房时发现客人带走房内物品时怎么办？ 30、上岗前饮食应注意什么？ 31、客房服务员仪表仪容有哪些要求？ 32、抛光时，抛光推进速度以保持在50米/分为宜，来回抛光（ ）次，直至（ ）为止。 A.3—5，光亮 B.5—8，光滑 C.2—3，均匀 8—10，没蜡迹33、硫酸钠的（ ），主要清除尿碱，用于清除卫生间恭桶。 A.PH=1 B.OH=3 C.PH=4 PH=534、客房的种类里junior suite应是（ ）。 A.标准间 B.单人间 C.双床间 普通套间35、台灯一般置于写字台（桌），床头柜或茶几上，灯的样式、色调要与室内（ ）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。 A.墙面 B.地面 C.家具 整体36、集体劳动合同有利于充分发挥工会的积极性，（ ）维护劳动者的合法权益。 A.从劳动关系上 B.从企业利益角度 C.从工会角度 从整体上37、订立和变更劳动合同，应当遵循（ ）的原则，不得违反法律、行政法规的有关规定。 A.依法办事、求真务实 B.实事求是、顾全大局 C.真诚友好、互谅互让 平等自愿、协商一致38、（ ）安排劳动者工作的，（ ）的工资报酬。 A.法定休假日；支付不低于工资的百分之一百 B.法定休假日；支付不低于工资的百分之二百 C.休息日；支付不低于工资的百分之三百 法定休假日；支付不低于工资的百分之三百39、国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、（ ）的工时制度。 A.每周工作时间不超过48小时 B.平均每周工作时间不超过48小时 C.平均每周工作时间不超过44小时 每周工作时间不超过40小时40、《劳动法》规定：劳动者在劳动过程中必须严格遵守（ ）。 A.岗位责任制 B.操作规程和标准 C.职业道德 安全操作规程41、用人单位的劳动争议调解委员会由（ ）组成。 A.职工代表、总经理和工会主席 B.职工代表、用人单位代表和工会代表 C.职工代表、用人单位代表和工会代表 职工代表、党委书记和工会代表42、《劳动法》第七十条规定：国家发展社会保险事业，建立社会保险制度，设立社会保险基金，使劳动者在（ ）等情况下获得帮助和补偿。 A.年老、患病、工伤、择业、生育 B.退休、患病、工伤、失业、哺乳 C.年老、患病、工伤、失业、生育 退休、患病、工伤、失业、生育43、（ ）的人违反治安管理的，从轻处罚；（ ）的人违反治安管理的，免予处罚，但是可以予以训诫，并责令其监护人严加管教。 A.已满十四周岁不满十八周岁；不满十四周岁 B.已满