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把小吃做成大生意
幸福小炉锅盔投资明细
店面规模（㎡）
12平米
人均消费
10元
日营业额（元）
6000元
日客流量
600人
月营业额（元）
18万元
毛利率
75％
月毛利润
13.5万元
房租费（月）
3500元
人员工资（月）
9000元
水电杂费（月）
5200元
月净利润
11.73万元
75%毛利润、最快30天回本
(一线城市的商圈统计)
幸福小炉锅盔利润分析——销售额
锅盔的单价一般在8~15元，核心商圈一天大概至少能卖出600个左右的产品，每个锅盔单价就按10元算，一天的销售额就是6000元。月销售额=6000×30=180000元
幸福小炉锅盔利润分析——毛利润
每月的毛利润=销售额×毛利润率=180000×75%=135000元
幸福小炉锅盔利润分析——月投入(原料费除外)
每月的店面租金（依据具体商圈而定）大概3500元左右，据统计，每月店面的水电等杂费大概在 5100元左右。每月设备需要100块用于设备的维修，每个人的工资在 4500元/月，因此，人员薪金投入=4500×2=9000元。月投入=5100+3500+100+9000=17700元
月纯利
月纯利=毛利润-月投入=135000-17700=117300元
以上利润分析为评估，仅供参考，实际盈利情况会根本地区，面积，成本等不同有所出入。
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