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第一次学炒菜的启示作文
记得那是一个星期六妈妈在家,我觉得妈妈平时工作太辛苦,所以,今天我决定为妈妈做顿饭,让他好好的休息一下。妈妈知道了,对我说:“你不会做,一不小心就会被刀割伤的。”妈妈便叫我做饭。
熬过了一个漫长的上午,终于要到中午了。我迫不及待的来到厨房,一本正经的学着妈妈样子,先从冰箱里找出几个土豆,一把蒜苔和早已买好的肉,对了,还有我最喜欢吃的西红柿呢。我戴上围裙,我挽了袖子衣袖,小心翼翼地拿起了菜刀,把土豆砍成两半,正准备把其中的一半切成一小片一小片时,妈妈见我切菜的样子,吓了一跳,说:“你稍微把刀向外倾斜着点儿,小心别切到手指。”有道理,我仔细琢磨一会儿,不太费劲的将土豆切成了片,虽然有点厚,也还可以。切成一丝一丝的可有点难度了,我把土豆片摆放整齐,轻轻地往下切,土豆片还有点滑,我用左手死死的按住,就这样笨手笨脚地切好了粗细各异的土豆丝。
终于可以开始炒菜喽。妈妈一直在旁边看着,不时的指点一下,怎么倒油、下调料,什么时候放菜下去,什么样子就可以起锅了,我边听边照着做。锅里“噼哩叭啦”,我这心里“叮叮咚咚”,胡乱地炒着,再稀里糊涂地放上盐、味精等调料,就这样我做好的菜一道又一道出锅了,香喷喷的,让我口水直流三千尺,最得意的是我的西红柿煎蛋汤,那味道可好了。
开饭了,妈妈吃了几口,说:“真香,你真能干”。“对对对,把舌头和牙齿都鲜掉了。”妈妈幽默地接了句。听了妈妈的夸奖,我心里美滋滋的,比吃了蜜还要甜,因为这可是我第一次做饭呀!也明白了看似简单的事做起来也是挺不容易的,更我懂得了一个道理:世上无难事,只怕有心人。
今天我放学回家,我赶紧做完作业,看见爸爸还没有做饭。我最喜欢蛋炒饭了!就说:“我们吃蛋炒饭吧!”爸爸说:“好吧!”
我从冰箱里拿了两个鸡蛋,小心翼翼地碰了一下桌子。鸡蛋好像露出了一个小嘴巴!然后我又把它打在碗里,使劲的搅拌。我让爸爸检查一下,爸爸说:“不行”!蛋黄和蛋清还没有“合体!”我又搅拌了一会,这下蛋清和蛋黄终于“合体!”
开始炒了,我打开煤气,点上火,然后到了油。爸爸说:“油太少!油太少!”我又倒了一点,这次又倒得过多了!爸爸那我真没办法!
油刚热,我就把鸡蛋倒入锅里,然后使劲翻炒,渐渐地鸡蛋变黄一点,我又把米饭倒入锅里,翻炒了几下。香喷喷的饭快出锅了!对了,我又放了一点盐,就急着盛出来。爸爸突然说:“等一等,再放点葱花!”我脑子一转,“对了,放点葱花,还是爸爸有才!”
饭熟了,我盛了出来,变大吃特吃了起来。这次蛋炒饭让我知道了做饭不是一件容易的事,只有学才能做出最香的饭。
老妈说我是一个懒手懒脚的小皇帝,我不服气,于是打算今天炒一次菜。
我给外婆说明意图后,外婆便让我炒一盘土豆片。我心想:“这还不容易,看我的吧!”于是我开始炒菜了。
首先我取出三个土豆来,用削皮刀把土豆的皮削好,可是由于平时没有没有削过,我把土豆削得乱七八糟的,甚至把土豆肉也切下来了。不过,总算削好了土豆。然后,我学着外婆平时炒菜的样子,将削好的土豆从水里拿出,放在案板上,切成片来。可惜我刀技尚浅,土豆被我切得大一片小一片的,我抱者晓幸的心理继续做菜,我倒好油,开始炒菜了。我把土豆片翻几下后便受不了了,于是跑去看电视。不一会儿,外婆说土豆快糊了,我急忙跑去看,只见外婆正在翻炒,我没了耐心,只好请外婆炒土豆了。
可是我不甘心,于是求外婆再让我炒一道菜,外婆笑道:“难道你还想再炒一道糊菜?”我的脸刷的一下红了。但外婆还是给了我一个任务――打一碗酸菜汤。这下我不敢大意了,我小心翼翼地倒好油,等油老了,我把酸菜、花椒和大蒜放了进去,炸了一会儿后,我手忙脚乱的把水掺了进去。掺水后,我便在等水烧开,这下我可不敢再出去了,我屏息凝视,直瞪着锅子里,等了好久,虽然有些累了,可我还是不敢大意。终于,汤开了,我用汤勺将汤舀到碗里,酸菜汤总算做好了。
晚饭时,看着爸爸妈妈见我做的汤时惊异的表情和喝汤时高兴的样子,我真高兴!
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