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中国茶文化探究论文 中国茶文化探究 摘要：茶叶在我国有着悠久的历史，而茶文化在我国传统文化中也占有重要的底肥，对我国社会发展有着很大的影响。本文通过探究茶文化的起源、内涵与现状，展望茶文化的未来，以期可以为茶文化在未来的发展提供一些帮助。 关键词：茶;传统文化 一、前言 中国是茶的故乡，从茶叶发现至今已经有四五千年的历史。古语有“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”一说，虽说只排在七事最末，但“柴米油盐酱醋”均为人们生活必不可少的资源，将茶与之并列，也能看出茶对中国人民的重要性。当然，茶对于中国人来说，不仅仅是一种饮品。在漫长的历史发展中，人们赋予了茶更深层次的内涵，产生了一种独特的文化，即茶文化。茶文化流传千年，经久不息。至今，仍在社会交往中起着重要的作用。 中国人饮茶，重不在饮而在与品。品茶，不仅是一种生理上的享受，更是一种精神上的享受。所谓“茶品如人品，茶道即人道”，说的正是茶与为人之道的关系。好茶之人往往喜欢在闲暇之余泡一壶好茶，细饮一番，使自身得到享受的同时，达到精神的升华。 二、茶文化的形成与发展 传说，茶最早发现与三皇五帝时期。古代一直流传着神农以茶解毒的故事。因此最初，茶被当做是一种药材来使用。其后，人们开始饮茶，把茶从一种药材转变为一种日常生活用品。至此，真正意义上的茶便产生了。 魏晋时期，文人好饮茶。与茶有关的诗词歌赋渐渐增加。茶脱离了它的一般形态，即作为一种日常生活饮品，进入文化圈之中，形成了一种茶的精神，起到了一定的社会作用。 南北朝时期，玄学大兴。这种将老庄思想与儒家思想结合的思潮影响着社会的各个方面。玄学大家爱好清雅，正与茶的特性相符，从而引发了士人阶级饮茶之风气。进而促使茶文化的发展。 唐朝时期，全民皆饮茶。唐朝人陆羽所著《茶经》一书，标志着茶文化正式形成了一套完整的体系。此外，还陆续出现了其他有关茶叶的著作。 宋朝时期，经济发达，茶文化更加兴盛。出现了专业的品茶机构，更有官方设立的茶事机关，将茶分级。茶仪成为礼制。茶叶在此时的民俗中占据着重要的地位。 元明之后，饮茶走向了繁复奢侈的道路，而对精神层面的追求逐渐变少。但茶文化仍然存在于社会的方方面面。 尽管近代时期国家积贫积弱，茶文化逐渐没落，但随着新中国成立，改革开放，社会经济的发展，国家对茶文化方面的关注也有所增加，越来越多的人开始提倡茶文化，可以预见，在不远的将来茶文化会得到更多人的关注。 三、茶文化的特性 1. 物质性 茶的本质是一种种植作物，是一种人们日常使用的饮品，这决定了它的物质性。它有六大分类，每一类别都独具特色，形态、滋味乃至饮用方法都有不同之处。这些不同的茶叶，组成多种多样的茶相关产品。这些产品，为人们的物质生活，提供了丰富的选择。 2. 社会性 茶的出现，满足了社会成员，即人类的需求。针对不同阶级、不同民族、不同性格的人，有各种不同的茶产品出现。可见茶的社会性。 3. 历史性 茶文化的出现和发展，植根于中国的农耕文化，更是经历了漫长的历史变迁，经过了时间的洗礼和淘汰，融合了多种不同的文化形态，从而发展成为当今的茶文化。 4. 多样性 我国地大物博，且不说南北差异，即使相隔不过百里，其风俗习惯都有可能不同，更不要说我国56个民族之间的差异。茶文化与各地区、各民族的风俗、习惯、文化相融合，从而形成了多种多样的茶文化。 5. 时代性 文化随着社会的发展而发展，茶文化也是如此。社会文明的进步，给茶文化注入了新的内涵和活力。 四、茶文化的内涵 中国的茶文化，在几千年的历史长河中不断发展，已经成为了一个完整的文化体系。茶文化在发展的过程中，吸收的儒、释、道等多家文化的核心精神，将其融合在其中，形成了独特的文化内涵。 1.中庸之道 以孔子、孟子为代表的儒家思想，是我国古代的主流思想。儒家主要宣扬“仁爱”、“礼”等观念。这些思想，造就了儒家的中庸之道，并且影响了中国乃至整个东亚地区数千年。中国的茶道，则无时无刻不体现出这种中庸、包容、平和的思想。 茶之味，多清淡。不甜不腻，亦不算苦。这样的味道正符合儒家所谓中庸的思想。在品茶时，人们往往要心态淡然平和，从泡茶到饮茶，一气呵成，自然而不刻意，追求的是一种人与自然的和谐的宁静之美。 茶禅一味 佛教在中国兴起之后，便于茶结下了不解之缘，茶文化与佛教思想结合，形成了“茶禅一味”的理念。 “禅”是佛教“禅那”的简称，梵语的音译。也有译为“弃恶”或“功德丛林”者。其意译为“思维修”或“静虑”。是佛教的一种修持方法。这种修行，主张的是心静则成佛。