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酒店工作计划 时间过得太快，让人猝不及防，我们的工作又迈入新的阶段，现在这个时候，你会有怎样的计划呢？工作计划的开头要怎么写？想必这让大家都很苦恼吧，以下是作者整理的酒店工作计划5篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 酒店工作计划 篇1 一、计划的概念 不预则废。不论事大事小，计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立。都应当有一个事先安排，假如估计到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然，大的事情有大的计划，这种计划往往还要形成文字；一些细小的事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何，计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。 如何做和谁去做。具体而言，酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。酒店计划应考虑3个重要问题。一是要做什么，为谁而做？二是要实现什么目标？三是实现既定目标，对组织的活动是如何进行管理？对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此，制定好酒店的各种计划，酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作，应该说，没有计划就不存在管理。 酒店计划有下列好处： 帮助管理者选择更加有效的经营管理方案，计划将迫使管理者作全面的思考。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。 不做计划就是选择混乱，事实上。不实行计划管理就是实行危机管理。 二、计划制定的特点 可以从酒店不同管理层的角度，酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的因此。来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。 1上层管理者 很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性，即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。需要不断调整。 2中层管理者 制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关，即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导。因而计划的不确定性就大大减少了这类计划在性质上也是长期的和创造性的中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。 3低层管理者 这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是客源或任务既定情况下的作业计划。 三、计划制定的要求 一项好的酒店计划应该包括六方面的内容：目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。 还需要注意下列几个方面的问题：要制定好一项酒店计划。 第一。也可时刻提醒管理人员去努力实现它容易在全体人员中沟通，并可作为工作检查的标准。 第二。因为计划是大家的行动目标与方案。 第三。这样才会有激励作用；又要具有挑战性，只有通过不断努力才能实现。这样才会有指导意义。 酒店工作计划 篇2 随着市场份额的扩大和客户类别的增加，我们的销售及管理工作的质和量必须尽快提高，东莞的市场是有限的，相对过去今年的市场竞争有力度，我们要剖析市场细分市场，结合公司的优势找准方法，从细节抓起全力以赴，以销售工作带动本区的品牌运作。根据四月份的销售工作，市场反应的问题如下： 一、市场方面： 1、客户维护：回访不及时，沟通方法太单调，软性口碑无动力不能及客户所需。 2、客户开发：一贯打价格牌，没能体现出公司的综合优势。 3、市场动向：信息搜集不够，影响与客户的沟通。 4、竞争对手：根据各自的优势和资源都在调整市场策略紧跟我们。 5、客户类别分析：学会抓大放小用好二八法则，一切从细节抓起。 二、管理方面： 1、五月份起“粤强酒业有限公司”将正式启用，我公司所有对外文件或单据都将印有“粤强酒业有限公司”各部门的相对印章。 2、进出库商品要有详细的明细台帐和管理制度，特殊产品设立最低库存量。 3、细化出货流程，确保商品的出货质量。 4、建立客户花名册，以月份为单位设立客户的销售曲线示意图等。 三、销售回款方面 本月回款比前期有不良现象出现，如：金鸿商行和宏州酒业，一定要杜绝此现象再次发生，以现款合作为主，特殊客户确定好时间应及时收款，每月底外欠款不得高于五万元。 四、五月份的工作重点： 1、市场开发：(1)展示与我公司合作的优