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酒店预定员工作总结（多篇） 篇：关于员工出差酒店预定规定 关于员工出差酒店预定规定 为加强员工出差酒店住宿管理，凡公司员工出差、营销中心在外业务人员住宿酒店统一归口至综合管理部管理，即在10月8日开始启动预定。现将注意事项及具体操作流程作如下通知： 一、注意事项 1、预定方式： 由申请人提出需求，通过OA上申请，路径：工作流—新建工作流—行政管理 中心—综合管理部—酒店预订申请流程，经过分管领导批准后，统一由综合管理部负责预定酒店。 2、时间及申请内容要求： （1） 申请人需提前两天且在16：00前提出酒店住宿的申请。遇到重大节假 日，有出差申请的人员，至少需提前三天提出申请。 （2）超过3天以上的住宿申请，需分管领导转与大市场部石总审批。 （3）申请人需在酒店预订申请单里写明所在城市、具体所在位置、入住及退房 的时间，宽带网等要求，以便满足申请人需求及快速预定酒店。 （4）延续住宿日期需联系综合管理部，重新在携程网上下预付订单，申请人直 接联系酒店只能前台现付。 （5）预定酒店时间为周一至周五16：00前可进行在线预订服务，非工作时间只 能通过电话预定，不能预定携程会员酒店进行月结，且需收取订单的7%的服务 费。 （6）最晚取消或修改时间：申请人需在入住的前一天15：00提出取消或修改时 间的要求。以邮件或电话方式告知，在此时间之后提出的申请，需扣除首晚或全 部房费，未及时办理变更信息此笔费用由申请人承担。 3、各区域有人员变动，须各区域人员变动联系人员尽快将变动信息经部门分管领导 确认后，将人员详细信息以OA邮件方式提供至综合管理部备案。 二、其他事项： 1、若偏远地区无携程酒店，可不通过携程预定酒店，自行预定酒店，事后按住宿的 发票报销。但都需先填外出住宿申请流程，由综合管理部先核定申请人的住宿申请，若发现未按要求来预定酒店，所产生的住宿费用由申请人自行承担。 2、附件《员工信息采集表（营销中心）》 3、公司其他部门人员出差，参照《国内差旅费报销规定》按此方式执行。 4、此规定执行后，除第二点第1条的特殊情况外，其他情况下，财务不再单独接收 有关住宿费用报销的工作流。 此规定试行一个月，后续根据实际存在的情况进行修订。 特此通知！ 综合管理部 2012-9-27 第2篇：酒店保洁员工作 酒店保洁员工作总结模板 酒店保洁员工作总结 转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20XX年度工作情况作总结汇报，并就20XX年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自 然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调 整新