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《餐饮新思维》是作者站在餐饮行业和互联网行业两个角度观察、思考、实践的总结。《餐饮新思维》中,作者分析了全新经济环境下餐饮业发展的趋势,以互联网企业强调的用户思维为核心,从商业底层逻辑分析了餐饮业的机会点和未来方向,为餐饮人经营布局提供了参考。作者总结过往的经验,创新性地提出了做好餐饮的新方法论——“APPLE理论”,讲解了餐厅如何在用户思维的指导下,做好与用户的触点管理。
餐饮新思维以用户为中心做餐饮白秀峰◎著人 民 邮 电 出 版 社北 京图书在版编目(CIP)数据餐饮新思维:以用户为中心做餐饮/白秀峰著.--北京:人民邮电出版社,2021.1ISBN 978-7-115-55227-3Ⅰ. ①餐… Ⅱ. ①白… Ⅲ. ①饮食业一经营管理 IV. ①F719.3中国版本图书馆CIP数据核字(2020)第213346号 著 白秀峰责任编辑 王飞龙责任印制 彭志环人民邮电出版社出版发行 北京市丰台区成寿寺路11号邮编 100164 电子邮件 315@网址 https://开本:880×1230 1/32印张:7 2021年1月第1版字数:200千字
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