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    学 海 无 涯 PAGE PAGE 1 基础生物化学期末考试复习题 延边大学农学院 农学系 植物生理生化教研室 金 江 山 2013年12月 第 一 部 分 ：名 词 解 释 ﹡转氨基作用：指由一种氨基酸将其分子上的氨基转移至其它α-酮酸上，形成另一种氨基酸的过程。在转氨酶的催化下， α-氨基酸的氨基转移到α-酮酸的酮基碳原子上，结果原来的α-氨基酸生成相应的α-酮酸，而原来的α-酮酸则形成了相应的α-氨基酸，这种作用称为转氨基作用或氨基移换作用。 氧化磷酸化作用：在生物氧化过程中，底物脱氢产生的NADH+H+或FADH2，经呼吸链氧化生成H2O的同时所释放的自由能用

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