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细菌练习题大量细菌可使食品迅速腐烂食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂是因为冰箱中细菌很少细菌繁殖很慢没有细菌细菌都冻死了适合保存鲜牛奶的方法是腌制法脱水法巴氏消毒法熏制法在购买罐装食品时要注意看其生产日期及保质期原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证根本原因是细菌会通过罐体进入罐内食品中的部分真菌未能杀死食品的营养成分发生变化食品中有未彻底杀灭的细菌芽抱很多人都喜欢喝酸奶制作酸奶时需要下列哪种微生物甲烷细菌乳酸菌青霉菌酵母菌关于芽抱的叙述正确的是是细菌的一种休眠形式对不良环境的抵抗力较差是在细菌
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细菌(练习题)
大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为 冰箱中()
细菌很少 B.细菌繁殖很慢
C.没有细菌 D.细菌都冻死了
适合保存鲜牛奶的方法是()
A.腌制法 B.脱水法
C.巴氏消毒法 D.熏制法
在购买罐装食品时,要注意看其生产日期及保质期,原因是超过保质期的 食品其质量不能得到保证,根本原因是()
细菌会通过罐体进入罐内
食品中的部分真菌未能杀死
食品的营养成分发生变化
食品中有未彻底杀灭的细菌芽抱
很多人都喜欢喝酸奶,制作酸奶时需要下列哪种微生物()
甲烷细菌
乳酸菌
青霉菌
酵母菌
关于芽抱的叙述,正确的是( )
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