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服装供应链管理论文
服装业如何进行供应链管理
[摘要]文章通过分析服装业的现状,提出必须进行供应链管理,并指出供应链管理的关键点是链条的成本和速度。文章用森马和ZARA两个服装品牌作为例子进行了阐述,并指出企业在供应链管理方面的实施要点是信息技术的运用。
[关键词]服装业;供应链管理;运作成本;运作速度
[DOI]1013939/jcnkizgsc202115027
1服装业现状分析
2021年,步森股份第三季度利润同比下降55474%;七匹狼公布前三季度同比下降2506%;希努尔归属于上市公司股东的净利润同比下降16667%……与此同时,这些品牌出现了关店潮,七匹狼在2021年上半年关闭了347家门店,全年关闭门店总数达500家以上。甚至,有专家预测,未来三年服装业将要倒闭50%服装店。为什么服装业会面临如此强大的集体沦陷,也许很多人想到的更多是国内服装业的品牌建设不够引起的。
在机场,七匹狼的广告到处都是,并且是当红明星冯绍峰、李晨、孙红雷、汪峰和张涵予一起出现在七匹狼的平面广告上。同时请如此多的重量级明星代言的事实说明周少雄七匹狼董事长是一个非常注重品牌建设的人。但是,七匹狼还是难逃10年以来首次业绩下滑的厄运。
那七匹狼的问题出现在哪里呢?其实七匹狼出现的问题也是大数服装品牌出现的问题。作为男装领头羊的七匹狼,这个问题的成功求解可能关系到整个行业。
那么,服装业的问题出现在哪里呢?其实,服装业的主要问题是品牌、成本和速度的问题。而成本和速度的问题就是企业的供应链问题。
2供应链管理
什么是供应链?供应链管理Supply Chain Management,SCM,就是指在满足一定的客户服务水平的条件下,为了使整个供应链系统成本达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。
一个公司采用供应链管理的最终目的有:①提升客户的最大满意度。②降低公司的成本。
供应链管理使供应链运作达到最优化,以最少的成本,令供应链从采购开始,到满足最终客户的所有过程,把合适的产品、以合理的价格,及时准确地送达消费者手上。而供应链的关键词其实就是这个链条的运作成本和运作速度。
3供应链的两大关键词:运作成本和速度
这里举森马和ZARA两个服装店的例子来分析一下。
31成本
随着经营成本的上升以及电子商务的冲击,森马在投资者活动中坦言:公司未来将加强供应链管理,完成松散型供应链向集中式供应链发展,对采购模式进行调整,把供应商数量减半,从而促使订单向大供应商集中,以降低采购成本。这说明,森马的供应链管理强调成本。
在服装销售增速放缓的背景下,森马通过裁减供应商为自己减压。另外,森马将更多精力投放到具有设计能力ODM原始设计制造商工厂中。
通过OEM,与他人联盟达到借助外部力量,整合外部资源,弥补自身劣势的目的。森马采用“借鸡生蛋”的虚拟生产策略,节约了2亿多元的生产基地投资和设备的购置费用。至今,共有130余家专业生产厂家自动加入到森马供应链中。
森马在全国各地的专卖店已达5000多家,同时已经在俄罗斯、越南等国家开启了国际化旅程。森马在面对那么多的供应商、ODM以及门店,如何把自己这条供应链管理好成为了森马制胜的关键点。在款式与布料都还不错的情况下,森马的服装价格偏低,比较亲民,当然受大众欢迎了。
不难看出,森马的17年历程表明了通过合理的供应链管理,可以利用降低本链条的成本来提高自身的竞争力。
32速度
ZARA是一个西班牙的服装品牌,创始于1985年。它以快速反应著称于流行服饰界。ZARA从设计理念到上架平均只需10~14天,而大多数服装企业需要6~9个月甚至更长时间。ZARA的每年库存周转达到12次左右,其他运作一流的服装企业也只能达到3~4次,而国内大多数服装企业是08~12次。
其实,ZARA的供应链管理强调速度:市场反应的速度、形成规模的速度以及达到盈利所需的时间速度。ZARA的供应链能够做到每周都有多种新产品推出,公司的设计和制造供应链非常灵活高效。
4供应链的实施依靠信息技术
不管是森马还是ZARA,他们的成功都表明了供应链管理的重要性,那进行供应链管理的重点是什么呢?我们再来看下他们是怎么做到的。通过研究,我们发现他们的共同处都是重视供应链管理,并且都通过信息技术实现了协同的供应链管理。
41森马的ERP系统
森马ERP系统是一个较庞大的信息系统,既有管理企业内部的核心软件,又有扩充到供应链的管理系统;既管理以物流、资金流为对象的主价值链,又管
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