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基 岗位名称 功能食品研究室主任 岗位编号
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功能食品研究室主任岗位说明书
本 技术中心常务
信 所属部门 技术中心 直接上级 副主任
息
直接下属 技术员 间接下属 无
内部关系:部门内部、公司各相关职能部门
岗位工作
关系
外部关系:食品学院、食品研究所
负责公司的新产品开发、工艺流程设计,确保公司产品开发满足市场需求;协助
职位概要 生产部建成食品生产线,并顺利投产;组织制定产品企业技术标准;功能食品研
发的日常管理工作
1、 负责掌握和跟踪国内外食用菌发展趋势与新技术发展动态,及时向公司提供
新产品与新技术研发计划与意向; 按照制订技术开发战略, 确立新产品品种及
生产工艺。
岗 2、 保证在规定时间内提交新产品设计方案,组织新产品开发的实施,监督和控
位 制,完成新产品的开发。
职 3、 协助建立食品生产线,确保产品正常投产。
责 4 、 积极配合生产,提前发现、分析、解决生产中遇到的各种技术问题;
5、 积极配合生产,计划性、周期性地对深加工各工段的管理人员进行技术培训;
6、 负责科研档案的整理和保存,保证科研资料的规范收集、整理;
7、 负责做好公司研发各项技术的保密性工作;
工 公司年度新产品开发计划的制订权
作 公司技术标准、质量标准的建议权
对功能食品研究室整体管理权
权
对相关部门人员的考核评价权
限
关 1、新产品设计方案提交及新产品的开发情况;
2、生产关键问题解决情况, 包括提高产品质量的合格率和降低单位产品的生产成
键
绩
效
指
标
教育背景:食品工程、药物化学、植物化学等相关专业,本科以上学历
培训方向:最新行业研究动态、领导管理能力培训
工作经验:三年以上实际研发工作经历,两年以上团队管理经验
任
知识技能:熟悉食用菌行业的业内动态,对本行业的技术发展方向有较深入的了
职
解,熟悉保健食品、食品及微生物实验室的各项技能操作,能够独立
资
设计方案解决实际问题。
格 个人素质:与人有良好的沟通,协调能力,具备战略性思维与一定的管理技巧。
工作场所:技术中心办公室、生产车间
工
工作时间:每日八小时,双休,经常需要加班
作
环境状况:优
环
危 险 性:无
境 使用设备:计算机、技术中心设备、生产车间设备
职业
岗位等级 晋升职位 轮换岗位
规划
撰写人 初审人 核准人
任职人
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