新陈代谢与酶的几个实验题.docVIP

新陈代谢与酶 将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加入PH3――9的盛等量过氧化氢（H2O2）溶液的几个试管中，保持30℃的温度，结果每个试管都产生气体。重复上述实验，只是提取液的添加量减半。两次实验过氧化氢含量的变化曲线如图，试问： ⑴萝卜提取液中含有的物质是　　　　　　　　　　　。 ⑵为什么曲线A和B中，过氧化氢的含量最低点位于同一直线上？ ⑶A是第　　　　次实验？理由是　　　　　　　　　　　　　 ⑷如果反提取液进行加热处理，处理后进行第三次实验，结果是 　　　　　　　　，这说明　　　　　　　　　　　　　　　。 下面是验证唾液淀粉酶专一性的实验设计。已知 ⑴滴加本迪森席试剂如出现黄色，证明还原性糖的存在 ⑵唾液淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，但不能水解蔗糖成为葡萄糖和果糖， 麦芽糖、果糖、葡萄糖具有还原性，淀粉和蔗糖不具有还原性。 试管号 1 2　 3 4 1%　淀粉溶液（滴） 4 － 4 － 2%　蔗糖溶液（滴） － 4 － 4 稀释的唾液（滴） － － 1 蒸馏水（滴） 1 1 － 恒温处理15min 37℃ 37℃ 37℃ 37℃ 本迪森试剂（滴） 1 1 1 1 沸水浴（min） 3 3 3 3 现象 不变黄 不变黄 变黄 不变黄 ⑴表中的3号试管和4号试管各留下了一处空白，你认为3　号试管空白处的处理应是　 　　　　　，4号试管的空白处的处理应是　　　　　　　　，其理由是　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　⑵实验中1号和2　号试管起　　　　　　　　作用。 ⑶实验结果说明　　　　　试管内还有还原性糖的存在。 ⑷本实验中保持试管温度为37℃的理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ⑸本实验为什么可证明唾液淀粉酶的专一性？试分析其理由　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 一般洗衣粉不易清除衣物的血清和奶渍，但加酶洗衣粉则可以。一般加酶洗衣粉袋子上印有以下说明： 成分：略 用法：洗涤产先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时；使用温水效果最佳；切勿用于℃以上的水。 注意：切勿用于丝制及羊毛衣料；用后须彻底清洗双手。 ⑴该洗衣粉能较易清除衣物上的血清或奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶？请说明理由 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑵为什么洗涤前须先将衣物浸于有这种洗衣粉的水内数小时？如何缩短衣物浸泡时间？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑶为什么盒上的用法指明切勿在60℃以上的水中使用此洗衣粉？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑷试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑸试解释为什么用后须彻底清洗双手。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 将1克淀粉放在烧杯中加100ml水煮沸，冷却后，取2ml淀粉悬浮液和2ml唾液装入一个玻璃纸袋（半透膜）内，扎紧袋口，然后将它放入盛稀碘液（浅褐色）的烧杯中，袋的扎口露出液面。在37℃条件下保持20分钟左右。上述过程中依次出现的现象是：玻璃纸袋内最初无色→逐渐变蓝色→一段时间后又变成无色，而玻璃纸袋外的液体始终是浅褐色。请分析上述情况的原因。 ⑴最初无色的原因是　　　　　　　　　　　　　 ⑵逐渐变蓝色的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑶一段时间后又变成无色的原因是　　　　　　　　　　　　　　　 ⑷玻璃纸袋外液体为什么始终是浅褐色的？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑸已知唾液的pH为7，胃液（含胃蛋白酶）的pH为2。若将唾液和胃液混合，并使混合液的pH为3，混合液混合一段时间后，混合液中新增加的物质为　　　　　　　　，简述理由　　　　　　　　　　　　　　　　　 试设计实验证明温度会影响酶的催化活性。材料用具：3支试管、淀粉、碘液、水浴锅、冰箱、 ⑴实验步骤和结果： 步骤1：制备6ml淀粉液并在常温下冷却。 步骤2：取唾液若干。 步骤3：取3支试管各加入2ml可溶性淀粉。 步骤4：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 步骤5：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 步骤6：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑵步骤4与步骤5能否调换顺序？说明理由。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑶1号、2号、3号三支试管加入的淀粉、唾液及保温时间均相同，这是为了　　　　　　　　，以便得出科学结论。你所设计的实验中，　　　　起对照实验的作用。如果将它们再置于37℃温水中若干时间后，检验的结果可能是怎样？