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幼儿园后勤个人工作总结范本 1 本学期学校后勤工作在学校领导的统一指导下，认真贯彻执行市、局有关文件精神和学校提出的各项工作目标、努力为学生服务、为教师服务、为教育服务。经过全体后勤人员的共同努力，圆满完成期初提出的各项工作。 一、食堂管理 1、食堂工作是学校后勤工作的一项重要工作，根据上学期教师普遍反映的问题，开学初，我们组织有关人员进行研究，提出整改方案：a、调整烹饪队伍，即从社会上聘请高级厨师为我们教师烹饪。b、改变购菜方式。c、餐前做好菜价的合算工作。做到：公开、公正。d、每天把购进的菜上黑板公布。通过这一系列的改革，取得了明显的成效。 2、其次严格把好各种肉类、蔬菜等验收关。做到每天对所购进的菜进行验收，过秤，并做好相应的记录。 3认真做到各种餐具的消毒、保洁工作。 4保健教师认真做到对食堂操作人员进行严格的健康及环境卫生检查，并做好记录。 5做好每天留样记录，确保规定的数量合留样的时间。 6管理员定期对操作人员进行卫生知识培训。 7食堂的帐务做到月月结算，月月公布。 二、安全管理 1开学初召开学校各条线安全员会议，布置本学期安全工作，修改有关安全制度，并和各条线签署安全责任书。 2经常组织人员对学校体育设备、教室、宿舍、浴室等地方进行检查，发现有损坏的现象及时进行维修。 3对走读的幼儿，除家长送接外，每天安排人员到车站进行接送。做到：认真、负责。 4门卫人员做到了，对外来人员的登记手续。 5加强夜间值班，确保住宿生的安全。晚饭后门卫人员每天在小区进行巡巡逻。 由于措施到位，再加上工作有力，因此本学期没有出现伤害事故。 三、生活管理 1生活教师每天提前十分钟到校，并和班主任做好交接班工作。 2每天晚上对学生的衣服进行清洗，定期洗晒学生被褥。 3夜间值班教师要经常在宿舍间巡视，关注每一个学生的活动情况，经常清点学生人数，确保万无一失。 4对生病的学生及时送医院就诊、并及时做好汇报工作。 5记录好每天男女宿舍值班情况。 四、卫生保健工作 1认真做好晨检工作，发现学生有发热等现象，应及时去医院就诊。 2每天提供足够饮用水，保证每个学生饮用。 3对学生视力、体重、身高进行检测，并做好记录。 通过本次总结，我们发现在后勤管理工作中还存在一些问题，需加强管理。以后后勤工作将鼓足干劲，再创佳绩。 2 在园领导的关心与指导下，本学期我园坚持以服务师生为宗旨，进一步加强食堂人员素质，提高服务质量，提高管理水平，团结一致积极工作。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结： 一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作 我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好，同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析，我们对营养分析结果，及时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符合幼儿的口味，发现问题及时改正。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在各条线的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。 二、规范日常操作细节，不断提升营养员工作质量 加强营养员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动，通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。 三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反溃 1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运