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酸奶制作研究性学习
成果报告
研 究 人：储沐达
学校班级：青岛启元学校、九年级4班
指导老师：
成果名称：酸奶制作
时 间：2020年2月26日
研究背景：
平时我们都经常喝酸奶，都是在超市或小卖部买的，之后发现网上其实有个制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于种种原因一向搁置着。 在今年疫情期间、在家里有时间实现这个实验了。
实验中需要控制变量，我想了很久，奶源是一个很重要的问题，奶质和形态都能影响酸奶的味道，所以我选取了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习，探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
二、研究目标
近几年，前几
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