原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
1.0 目的
通过对员工食堂进行安全、卫生、健康、服务意识和服务质量的管理，保证就餐人
员的健康安全和提高饭堂服务的满意度，实现服务员工、服务业主的宗旨。
2.0 适用范围
适用于公司开办的员工食堂。
3.0 职责
3.1 食堂管理员负责制定各岗位操作规程； 合理调配食堂人力、 物力资源；控制进货质量；
核算食堂成本；安排、检查食堂整体的环境、安全事项。
3.2 食堂出纳负责管理就餐卡。
3.3 食堂仓管负责统计调配进出货物。
3.4 食堂检查员负责协助食堂管理员检查食堂整体的环境、
文档评论（0）